3月14日，湖北省随州市曾都区乐鲜农业科技产业园内人头攒动，欢声笑语，交流热烈。这是来自襄阳市樊城区2022年高素质农民培训专业生产型培训班的110老师和学员。此前，来此参观学习的省内外相关领导、专业人士、农民种植户等曾是一波接一波，让园区接待忙不迭。

     乐鲜农业科技产业园是华中农业大学应用真菌研究所珍稀菇栽培示范基地，为产业振兴乡村，致力珍稀菇新品种科研、开发、试验、示范种植，去冬试种的地栽珍稀菇30亩、架栽10亩一举成功，喜获丰收。为寻求适合当地生产的珍稀菇品种开创“新蓝海”，亩产可达10000斤，鲜菇10多元每斤，己销往省内外3万多斤，逐渐成为了市场上的抢手货，网上订单纷至沓来，产品供不应求。

     种植大球盖菇所需栽培料非常广泛，各种农作物秸秆、粉碎的树枝丫、牛粪均可，不与山争林，不与粮争地，生态环保，覆土后3-5天就能见到菌丝爬上覆土层，15-20天就可出菇，从现蕾到采收大约需要7天左右，便采摘、易保鲜、病虫害少，投资少，见效快，省工省时，易种植、好管理，利润高，适合千家万户种植致富。产品既可鲜售，又可加工产品销售，既可炒食，又可配菜，还可入汤，其味道鲜美，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴，老少皆可食用。