广西平南县大安镇：羊肚菌打通“致富路” 共享乡村振兴福利_产业资讯_食用菌新闻

广西平南县大安镇：羊肚菌打通“致富路” 共享乡村振兴福利

发布时间：2022-05-23

来源：中国食用菌商务网

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广西贵港市平南县大安镇一个乡村振兴项目的介绍牌上，“珍稀食用菌项目”几个字引人注目，这食用菌究竟有多“珍稀”呢？让我们一起走进恒农农作物种植合作社了解一下！
走进大棚内，菌香混合着泥土的气息扑面而来，只见地上满是一簇簇、一丛丛顶着褐色“伞帽”的羊肚菌，繁星点点，长势喜人。

“羊肚菌营养价值高，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，目前干羊肚菌市场价格是每公斤1600元”，负责人张晋江介绍，“作为乡村振兴项目，我们当初考察项目的第一个标准就是能带领老百姓致富的，羊肚菌就是一个很好的项目，收益高，对土地没有要求，我们目前的12个大棚全部建在旧村复垦的土地上。”
为保证菌种纯度，张晋江建立菌种室，自己制种，“在制种的各个环节，我们全部进行精细化消毒，就是为了防止发生杂菌感染，菌种的纯度高了，才能收获高质量的羊肚菌”。
羊肚菌的生长条件要求很高，不能冷、不能干、不能晒、还得通风。自上年11月份种下，张晋江严格按照羊肚菌不同时期对“温、湿、气、光”的不同要求进行作业，经常调节光照和温度，常通风，还要经常查看生长情况，出现问题及时反应。悉心照料下的羊肚菌如雨后春笋一般破土而出、勃勃生长，第一批货采收分拣后就被运走，客户对品质连连称赞，希望能长期合作。