进一步提升江西省竹荪产业技术水平，7月7-8日，由江西省食用菌产业技术体系主办、鹰潭市农业技术推广中心承办的第二次全省竹荪产业论坛在鹰潭市召开。省食用菌产业技术体系全体成员、省内竹荪种植大户和专业合作社负责人、鹰潭市竹荪种植大户和专业合作社负责人及外省企业家等共计80余人参加论坛，省农业技术推广中心科学教育发展宣传处处长潘华、鹰潭市农粮局四级调研员李志荣莅临论坛指导。
     本次论坛采取室外参观示范基地与室内报告相结合的方式开展。7月8日上午，全体与会人员首先来到贵溪市塘湾镇芦甸村的早熟竹荪种植示范基地，该基地面积20余亩，利用闲置大棚进行了竹荪早熟栽培，竹荪较正常的出菇时间提前20天出菇，市场价格提升20元/斤，亩增收2000-3000元。
     该模式探索了利用闲置大棚种植竹荪，以提升竹荪产业效益的有效途经并取得初步成效。随后，与会人员参观了贵溪市金屯镇南畈村的竹荪标准化种植示范基地，该基地面积约60亩，示范了培养料配方及堆料发酵、铺料播种、出菇管理、烘干等标准化栽培技术，有效提升了竹荪产量的稳定性和产品质量的一致性。
     在该基地烘干房和冷库，专家们对烘干机械创制、烘干方式与效率、烘干质量、储藏等技术问题进行了指导；最后，与会人员来到金屯镇小港背村的槟榔芋-竹荪套种栽培示范基地，该基地面积约10亩，利用当地特色产业——槟榔芋套种竹荪，有效提高了土地资源利用效率和基地的综合效益。
     下午，体系首席专家张诚研究员作了《食用菌产业现状与发展趋势》报告，体系产业经济岗位专家戴天放研究员作了《江西竹荪产业现状、问题与对策》报告，贵州省农科院农作物品种资源研究所龚光禄副研究员主讲了《红托竹荪产业现状及栽培技术》，体系赣中站站长裘源春高级农艺师主讲了《槟榔芋/竹荪套种栽培技术要点及试验示范》，与会人员表示受益匪浅，增强了发展竹荪与食用菌产业的信心。
     竹荪作为江西省主栽食用菌品种之一，随着种植技术进步和市场需求拓展，它已成为江西省部分地区农业产业结构的首选产业。江西省食用菌产业技术体系专家们围绕省竹荪产业技术需求，不断研发竹荪轻简化高效栽培新技术与新模式，有力推动省竹荪产业高质量发展。