8月18日，望着大棚内长势喜人的菌棒，41岁的陕西省宜川县香菇种植大户张江波信心满满。之前，他怎么也不会想到，靠着边干边学积累的种植香菇经验，有一天竟会被政府“相中”，成了名副其实的“土专家”。
     张江波是宜川县集义镇贺家河村人。在种植香菇之前，他学过理发、种过地，用他自己的话说就是爱“折腾”。2019年，他去延长县黑家堡看朋友时，发现朋友正在种植香菇，就计划回家尝试自己种植香菇。
     “有了此种想法后，我就跟着朋友学习技术，回家后边干边学积累经验，”张江波说，香菇种植前期投资较多，要建棚、买菌棒等，那时候一有时间，他就会去学习香菇种植技术。种植香菇3年来，张江波有了10万余元的收入，也让他积累了丰富的种植经验。
     今年5月，英旺乡政府干部主动找到张江波，告诉他乡上要与茹坪村集体合作种植香菇大棚。“从建棚开始，我就一直在村里，现在，已种植34座香菇大棚，预计能上20万个菌棒，”在张江波看来，目前传统农业受自然环境的影响较大，冰雹、旱灾、虫害，一年下来实际收入并不多，而香菇种植作为设施农业，就相对比较“保险”。
     “一个棚每年能出4茬菇，再加上政府每个菌棒补贴2.5元，每个棚每年收入6万元。这些收入按照7:2:1的形式进行分红，70％用于扩大再生产，20％留作村集体经济，10％用于解决低收入群体扶持，”近段时间正遇菌棒上架，张江波几乎天天守在基地里忙碌。
     为带动川道产业结构调整，实现一户一棚的种菌目标，英旺乡建成高标准食用菌大棚103座，这些大棚都是由乡政府搭建，村集体土地入股，名人大户种植经营，同时，带动村民共同发展食用菌产业。经核算，种菌户每年每棚可增收3万元以上，解决长期务工人数可达百余人。
     “前期，乡政府统一与宜川美泰泰菌业研发有限责任公司签订菌棒供应、订单收购协议，按照不低于市场价格保底统一收购，减少市场风险，”英旺乡纪委书记赵艳宁介绍，乡上还计划全面推行企业统一供棒、基地示范引领、农户分散种植、企业订单销售的方式，力求打造现代菌业示范乡镇。