在益嘉福食用菌数字农业工厂的菌包制包现场，从拌料、装袋、灭菌到接种，整个过程仅有3名工人在现场进行控制，基本实现了制包流程的自动化生产。“以前日产4万菌包，需要25个人，现在全部自动化生产，只需3个人值守就行。”浙江益嘉福农业科技有限公司副总经理兰世国介绍。

除了通过机器换人提高菌包制包效率，益嘉福还建造了一批数字化控制的养菌房和出菇房，可以通过监控中心实时了解和控制房内的温度、湿度、PH值等情况，让环境更适宜菌菇生长。“传统的做法只能季节性生产，六潮的产量能做到六两，现在两潮就可做到半斤。”总经理黄仰煌表示，以前菌菇的生长周期要5个月，现在只要90天，通过严格的生长条件控制，实现了每年多批次培育，目前工厂每年可出菇2000多吨。