新春伊始，万象更新。近日，记者走进贵州雷山县雷鸣农业科技有限公司的食用菌生产车间内看到，密密麻麻的红棕色“竹荪蛋”铺满层层菌床，其间偶有朵朵竹荪菌穿着洁白“伞裙”破壳而出，长势喜人，工人们正忙着采收。
每天一大早，工人们便开始了一天的竹荪采收工作。各个车间里层层的菌床整齐排列，工人们拿着收纳筐穿梭在菌床间，分散在车间各处井然有序地忙碌着。
“最近我们都是五六个工人在上班，每天早、中、晚采收共三次，一天大概能出100斤到200斤左右的菇。”雷山县雷鸣农业科技有限公司车间主任李南说。
红托竹荪肉质厚实，形态怡丽，口感脆爽，是名贵的食用菌山珍，又被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”，含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸、微量元素。为保障全年生产任务顺利完成，今年春节以来，雷山县雷鸣农业科技有限公司的各食用菌车间抢抓生产不停工，保障竹荪菌第一时间抢“鲜”上市，力争新春“开门稳”。
“春节到现在总共采有红托竹荪三千多斤，节后工作刚刚开始产量会少一些，之后产量可能会比较多。我们现在主要供应的市场是广东、成都、重庆、长沙，还有贵阳。目前市场上的价格是六十到七十元一斤。”雷山县雷鸣农业科技有限公司总经理张轩鸣介绍说。
雷鸣农业科技有限公司是一家以珍稀食用菌选种育种、菌包加工、种植销售和精深加工为核心的现代化农业科技企业，是雷山县“茶麻菇稻”农文旅融合现代农业产业园食用菌研发种植重点企业之一。记者了解到，目前该企业主要以培育红托竹荪为主导，通过联动发展其他食用菌品种，形成“一主多辅”的多元化产品格局，产品质量获得了广大消费者认可，市场供不应求。
“公司目前生产的有猪肚菇、黑皮鸡枞、袖珍菇，主要是红托竹荪。现在我们已经投入了三个基地，目前正在采收的就是公司的主要基地。我们准备投入三十个大棚，有一万多平方也要开始采收了，林下种植也开始种了。每天都要确保有菇卖，三百六十五天都有红托竹荪在市场上卖。”张轩鸣说。
APP下载
