大会采用“会”、“观”、“研”融合模式，举行了主题报告会、专题研讨会、现场考察、观摩、产销对接等活动。与会人员实地考察了额敏县郊区乡食用菌养殖基地、额敏（兵地、辽阳）工业园区等地。

 

论坛上，地委副书记、行署专员阿依丁·托留致辞，并介绍塔城地区发展食用菌的农业资源、气候条件、产业政策等优势。地委副书记、辽宁省援疆前方指挥部总指挥李勇表示，巴克图口岸为食用菌产业发展和国际贸易创造了有利条件，相信塔城一定能打造出西北地区一个新的食用菌产业高地。

 

论坛上，国家食用菌产业体系首席专家、上海市农业科学院副院长谭琦做了《中国食用菌产业现状及应对措施》报告；中国农科院老科技工作者协会会长、世界中医药学会联合会中医与农业分会会长王道龙做《我国食用菌产业高质量发展的战略思考》报告；辽宁省食用菌首席特派专家、辽宁省农业科学院食用菌研究所研究员、辽宁省食用菌协会专家委主任刘俊杰做了《新疆食用菌产业高质量发展路径及建议》报告；辽宁省食用菌协会会长、辽宁三友农业生物科技集团有限公司总经理赵凯做《2023年新疆塔城食用菌产业发展方略》报告。

会上，辽宁省食用菌协会与额敏县签署战略合作协议。与会人员围绕辽塔两地食用菌产业发展进行了深入交流与研讨。

 

中共中央委员、新疆自治区党委副书记、新疆建设兵团党委书记、政委李邑飞介绍新疆食用菌产业发展的环境、地域、原料等优势及口岸市场交流潜能，食用菌产业作为“一带一路”战略新方向、乡村振兴战略新推手，“大健康”产业新引擎，已成新兴生态友好型朝阳产业。他指出，要以此次辽塔食用菌论坛交流为契机，促进新疆地区食用菌产业持续、健康发展。代表们围绕新疆食用菌产业发展、全产业链条模式及加强菌种生产、特色地方菇种发展及市场等方面进行交流与研讨，提出思考和建议。

此次论坛旨在进一步交流国内食用菌新技术、新动态，了解国内外食用菌产业的最新进展，荟萃国内食用菌领域顶尖人才，聚焦新疆塔城食用菌研究与开发，推进食用菌产业高质量发展。