马桑菌适宜在10℃左右的环境下生长,贵州习水县仙源镇凭借得天独厚的海拔、气候等优势,2015年开始发展马桑菌产业,不断扩大种植规模、延长产业链,有效拓宽当地群众的致富路。
2021年,仙源镇引进贵州萤谷农业科技有限公司修建菌棒生产厂,厂区占地4亩, 日产量约2500棒,从菌渣初加工到菌棒生产再到销售,形成了产销一体化发展。目前,仙源镇马桑菌菌棒生产主要采用当地野生马桑菌驯化成三代种、栽培种,实现菌棒生产无菌化,每年生产任务为100万棒。
在仙源镇金桥村马桑菌种植基地,一排排整齐的菌棒排列在架子上,一朵朵待采摘的“蘑菇花”长势喜人。种植户介绍,目前成熟菌棒有5万棒,产值约150万元,下半年计划实行断木栽培,预计实现5万斤。
据了解,仙源镇120万棒马桑菌预计实现产值约2500万元,解决当地灵活就业100余人。下一步,该镇将继续关注马桑菌种植,投入20万元,规划采摘体验步道,大力发展林下经济,实现“农旅一体化”发展。