正在指导工人采收第一茬鲜菇的食用菌种植能手林强介绍，目前采用的是发酵料种植法，菌丝生长萌发的周期是在40天到50天左右，温度达到13度到20度左右时即可出菇。因为圣水循环农业园全是盐碱地，所以栽培赤松茸需要做起料台，把培养基放在料台上，这样营养更丰富、温湿度更加合适。盐碱地不但不会影响食用菌生长，还对培养基更有帮助，因为喷完水以后盐碱地比较能保湿，湿度也更好控制，这样对栽培赤松茸不仅没有影响，还起到了帮助作用。

 

林强算了一笔账：“现在每个大棚种植面积是一亩地，一亩地能采收四茬，四茬总产量在一万斤左右，产品经过分拣后，销往上海、杭州等市场。平均价格在10元左右，每个棚的收入大约在10万元左右，赤松茸种植面积是11个棚，110亩地，产值100多万元。”