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    湖北潜江市：疾控中心警告，小心夺命野蘑菇

    发布时间：2023-06-07

      来源：中国食用菌商务网

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     每年4-10月，是蘑菇生长的旺盛期。湖北潜江市一些地区有采食野生蘑菇的习惯，野生蘑菇种类繁多，一般人很难准确分辨是否有毒。因此，食用野生毒蘑菇导致的食源性疾病病例偶有发生。
    潜江市疾控中心发出预警：野生蘑菇有毒品种多，且毒性成分复杂，食用后引发中毒症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。提醒广大市民勿采、勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法；对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。
     
    一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医。下面几种常见的毒蘑菇，要格外注意↓↓↓
     
    白霜杯伞
    白霜杯伞菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。
     
    窝柄黄乳菇
    窝柄黄乳菇味苦辣，据记载有毒。该菌子实体含有橡胶物质，有可能利用来合成橡胶。与高山松、云杉、冷杉、落叶松等形成菌根。
     
    墨汁鬼伞
    墨汁鬼伞与酒一起食用时有毒。征状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。虽然有不适的征状，但未有致命的情况出现。
     
    秋日小圆帽
    秋日小圆帽又名纹缘盔孢伞，世界各地气候温和的地方都可以看到它的身影。它表面看似光盖伞属的致幻真菌，事实上却含毒伞肽毒素，毒性很大。

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