美国FDA对韩国产金针菇发出全国进口警告
近日，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布，其进口部门可以不经检测扣留从韩国进口的金针菇。
美国FDA发布这一全国范围的进口警报——“因单核细胞增生李斯特菌而对来自韩国的金针菇进行未经检测的扣留”，是为了保护公众健康，防止进口可能与人类感染有关的金针菇。FDA发布进口警告，防止潜在的违规产品在美国销售。
在2021财年，FDA检测显示，从韩国进口的金针菇中有43%被单核细胞增生李斯特菌污染。据了解，单核细胞增生李斯特氏菌是一种人类病原体，可在潮湿的环境、土壤、水、腐烂的植被和动物中发现，并可在冷藏和其他食物保存措施下存活甚至生长。
采样是在FDA对2016-2020年的多州疫情暴发调查后进行的。此次疫情将多例人感染单核细胞增生李斯特菌的病例与来自韩国的金针菇联系起来。此次疫情共导致美国17个州报告36例病例，加拿大12例，澳大利亚6例。这36例美国病例有31人住院，4人死亡。
从2020年3月到2022年5月，州公共卫生当局对美国零售点的金针菇进行采样。在多个州的样本中检测到单核细胞增生李斯特菌，导致美国对金针菇进行了21次召回。9次召回与韩国种植的金针菇有关，并通过标记、追溯或全基因组测序(WGS)得到确认。
2020年疫情暴发后，FDA开始实施进口特种蘑菇预防战略，重点是金针菇，以保护公众健康，防止未来特种进口蘑菇中单核细胞增生李斯特菌的暴发。FDA的预防策略是该机构为限制或防止导致疾病暴发或不良事件的根本原因的复发而采取的积极、审慎的方法。
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