今年以来,贵州省瓮安县岚关乡立足地理、资源优势,探索“公司+合作社+农户”的发展模式,大力发展特色产业,引进洞菌培植技术,盘活农村闲置资源,实现产业多点开花。
近日,走进岚关村鳌鱼洞组洞菌种植基地,一排排整齐划一的白色菌包映入眼帘,一笼笼灰白如云朵的洞菌从菌袋中“冒出头”来,工人们穿梭在菌包堆间,采摘、修剪、打包……
据悉,天然溶洞种植洞菌可解决3大难题,一是溶洞温度保持在14℃-18℃之间,一年四季恒温,解决了夏天持续高温造成洞菌减产的问题;二是利用溶洞发展洞菌,解决了土地资源连片整合难的问题,降低了生产成本;三是溶洞面积大,没有其他外来物的浸染,不受任何病虫害的干扰等,可生产出纯天然的洞菌。
致富带头人吴良军退伍后一直从事冷冻行业,一次偶然的机会了解到洞菌产业,发现洞菌具有产量大、成本低、经济效益好等特点,毅然转行开始种植洞菌。
今年5月,吴良军到鳌鱼洞种植洞菌,洞养食用菌技术属于另辟蹊径,集工厂化、集约化特点于一体的仿野生种植方法,利用山洞“天然空调”优势进行培养,产出的食用菌体肥肉厚、色泽亮丽、口感俱佳、营养比例相对较高,与传统种植方式相比,山洞种菌不仅节省了大棚建造等费用,而且产量更高、质量更好。
吴良军介绍,他种植的洞菌不打药,是纯天然的,大菇用来销售,小菇晒干后做成香菇沫,菌棒报废后用来制作有机肥。
目前,吴良军洞菌种植基地种植7万多棒,每菌棒约30多斤,预计产量210万斤,日产近1000余斤。每菌棒生产周期是8个月,每天采摘后,由广州、深圳、东莞等合作商直接拉走。
下一步,岚关乡将加大食用菌产业扶持力度,扩大种植规模,延长产业链,着力打造洞菌特色产业,助力农民增产增收,助力村集体经济提质增效扩面。(来源:天眼新闻)