11月中旬，位于甘肃省永昌县城关镇大坝村的永昌玉森农业开发有限公司立体型智能化出菇室内，圆润饱满的杏鲍菇齐刷刷撑起一把把小伞盖，挤挤挨挨地排列在立体菌床上。和热闹的出菇室不同，育菇室显得格外安静，杏鲍菇菌丝在温暖湿润的“贵宾房”内快速生长。杏鲍菇在培养车间内培养35天才能移到出菇车间进行出菇管理。

永昌玉森农业开发有限公司现有食用菌彩钢苯板工厂化栽培专用菇房6栋3000平方米，采取食用菌工厂化立体栽培技术，栽培温度、湿度、光照、通风等均实现智能化管理……智能工厂化种植让食用菌栽培不再受季节温差影响，实现杏鲍菇四季连续上市，保证了杏鲍菇品质和产能最大化。

 

玉森农业日生产能力是8吨，年生产量是2000多吨，年生产总值是6800多万元。公司的快速发展为当地带来更多就业机会，热销的杏鲍菇成了名副其实的“致富菇”。

 

为进一步扩大产能，玉森农业计划2024年实施二期工程，计划投入资金5300万元，新建预冷车间1200平方米，菌种繁育、接种等净化车间1500平方米，冷库1000 平方米，包装车间400平方米，原料库1000平方米，育菇车间6000平方米、出菇车间8000平方米。引进白玉菇工厂化生产线4条，购置工厂化温度和湿度自动控制系统、通风自动控制系统、制冷加热控制系统、生产过程监视系统、包装设备及蒸汽锅炉等其它相关配套设备，从而实现杏鲍菇、白玉菇周年四季栽培。

 

二期项目计划2024年11月全面投产，预计可达到日产杏鲍菇、白玉菇4万袋，年产9000吨的生产规模，辐射带动城关镇周边地区建立食用菌生产基地3万平方米，年收购加工鲜菇1.2万余吨，实现销售收入7200余万元，提供用工岗位300多个。（来源：盛世永昌）