为加快食用菌产业集群发展,安徽灵璧县建立链主企业牵引、骨干企业参与、合作社引领发展模式,引导农丰、蕈苑等食用菌龙头企业牵头,组织食用菌行业70余家经营主体成立灵璧县食用菌产业协会,以协会为平台,积极开展技术推广、市场销售等服务与合作,全县“龙头企业+合作社+农户”的组织化生产程度达90%以上。
为协同全县食用菌产业发展,打造特色地方品牌,灵璧还主动邀请南陵县食用菌专家、安徽农业大学和省农科院专家开展集中授课和现场教学,指导建设智能温控菇房及配套设施,逐步更新常规大棚,并根据市场需求实现错峰出菇,以生产双胞菇、平菇等大宗食用菌为主,兼有羊肚菌、黑皮鸡枞菌等特色珍稀食用菌。
目前,全县现代化食用菌空调大棚种植面积达65万平方米。打造“虞菇”区域公共品牌和“双亚”“蕈苑”等企业品牌,“灵璧双孢菇”“灵璧羊肚菌”入选全国“名特优新”农产品名录,“皖羊肚菌1号、2号”新品种,获批安徽省非主要农作物品种鉴定登记证书,填补灵璧县食用菌专利空白。
灵璧以食用菌为枢纽,打造“秸秆综合利用+肉牛养殖+食用菌种植”为主的产业振兴绿色循环农业,将食用菌采摘后剩余的培养料再加工成有机肥料用于还田。1-9月份,全县食用菌产业综合利用秸秆和畜禽粪便10余万吨,初步形成“农作物-牲畜-食用菌-有机肥-土壤”的生态循环模式。(来源:中安在线)