走进位于贵州省道真县上坝乡竹王大道的食用菌现代化产业园内,3条自动制包机生产线马力全开,一分钟便可生产超过600个菌包,整个车间可日产30万个菌包。
这个现代化的“菌工厂”,从菌包生产到食用菌采摘,几乎所有环节都实现自动化、智能化,劳动效率大大提高,且工厂自动温度、湿度控制系统,不仅让食用菌生长周期缩短,还能实现一年四季生产。
上坝乡食用菌现代化产业园是茅台集团捐资3000万元重点支持的乡村振兴项目,包括食用菌现代化工厂生产、精深加工、科技研究、产业配套孵化、技术培训等。新技术、新设备的应用,让园区“科技范儿”十足。
茅台对道真的帮扶,也在精深加工、技术研发等方面重点发力,通过新质生产力不断为食用菌产业赋能。
道真县大力推广成熟菌棒技术,缩短育菌周期,提升出菇量。上坝乡八一社区菇农韦胜波介绍,成熟菌棒上棒一周后就可以采菇,出菇时间比原先节约好几个月,可以实现“两年三季”甚至“一年两季”,相当于每年增加50%的香菇产量,每个棚每年再增收2万多元。
这让菇农轻松增收的“科技力量”,来自巴渔工业园区的香菇菌棒成熟培养房。据贵州同辉食用菌发展有限公司技术人员介绍,通过控制培养房温光湿气,菌棒从菌丝培养到菌棒转色成熟等环节全部在培养房完成,菇农上棒后7天就能出菇,无需再为“养棒”耗时费力。
这个由茅台集团与茅台经销商共同捐资3700万元援建的香菇菌棒成熟培养房,已于去年12月正式上棒投产。按设计产能计算,一年五批次能培养1512万个成熟菌棒,可满足756个食用菌大棚由“一年一季”向“一年两季”转变,预计实现年产值5292万元。(来源:贵州日报)