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    山西吕梁市：推动食用菌全产业链高质量发展

    发布时间：2024-07-09

      来源：山西日报

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    山西吕梁山区气候凉爽，适合中温型食用菌生产，有反季节种植的明显优势。全市生态良好、森林覆盖率高，丰富的林地资源废弃料是菌棒原料的有力保障，野生食用菌资源丰富，有猴头菇、羊肚菌、灵芝等几十种珍稀食药用蕈菌，是发展食用菌产业的先天种质资源。通过野生采摘和人工栽培交融发展，吕梁市形成以香菇、木耳为主，珍稀品种羊肚菌、白木耳、赤松茸等多样发展的格局，食用菌产业成为该市深入实施农业“特”“优”战略的一项增收富民产业，带动农民8717户、户均增收2万余元。（来源：山西日报）

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