河北平泉：深挖食用菌产业空间，培育生产加工企业45家_产业资讯_食用菌新闻

河北平泉：深挖食用菌产业空间，培育生产加工企业45家

发布时间：2024-08-09

来源：承德日报

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河北平泉市享有“中国菌乡”盛誉，该市地形地貌多样，气候类型丰富，地处食用菌适生带，是全国极少数能够夏季生产食用菌的地区。为了挖掘蘑菇更大价值，平泉市食用菌产业逐渐向深加工环节延伸，目前，已经培育了食用菌生产加工企业45家，注册了森源、百菇宴等知名商标。

承德润美食品科技有限公司是一家主要从事食用菌精深加工、销售（出口）、工厂化栽培、数字化种植及推广于一体的全产业链现代农业循环经济企业。产品主要出口欧洲、俄罗斯、日本、韩国等国家。下一步，公司将不断提升食用菌基地的标准化建设水平，强化产前菌种研发和菌棒集约化加工，做强产后仓储保鲜和初深加工。

只是种蘑菇、卖蘑菇不能做大，必须要深加工，延伸蘑菇的产业链条，依托河北师范大学的科研团队，平泉森源绿色食品有限公司始终秉承匠人精神，把蘑菇产业做大做强。森源绿色食品有限公司是一家集产品研发、生产、销售、仓储物流于一体的食品加工企业。经过20多年的发展，现已发展成农业产业化国家重点龙头企业、全国食用菌行业龙头企业。

近年来，平泉市立足资源禀赋和产业基础，牢固树立“产业链”思维，深入谋划确定了全市“3+3”主导产业发展思路，强化关键产业链技术攻关，加大产业链招商力度，加快建链延链补链壮链步伐，着力打造具有承德特色的现代化产业体系。

同时，深入推进“绿色食品进京”，与京津建立“双认证”免检绿色通道，深化与京津“头部企业”合作，推动中央厨房“预制菜”进京。目前，5条特色农业产业示范带和8个绿色食品加工集群加快建设，创建国家级农业产业园2个，中国特色农产品优势区4个，食用菌综合生产能力位居中国北方第一。（来源：承德日报）