连日来，在福建万辰生物科技股份有限公司车间里，食用菌生产工作有条不紊进行中。

 

“与传统的食用菌培育方式相比，公司采用工厂化生产方式，利用智能化与机械化技术，不仅减少了大量的劳动力，降低人工成本，同时也大大提高了产品的质量和生产效率。此外，原料库、出菇车间、灭菌房、包装车间等各个车间通过传送带连接传送，实现封闭控制，减少过多人工操作以及其它外界环境的干扰，保证了食用菌的品质。”公司技术人员说。

 

福建万辰生物科技股份有限公司于2011年在福建漳州创立，是集食用菌研发、种植、销售于一体的全产业链现代化企业。公司与中国工程院院士李玉共同开设了院士专家工作站，与福建农林大学、南京农林大学等高校进行紧密的项目合作及人才交流。在充分确保食品绿色、安全的同时，不断提升自身研发创新能力。通过现代化生产与智能物联网技术的结合，打造出高效、循环、生态、可持续的食用菌工厂化栽培模式，目前其已成为福建省规模较大、自动化程度较高、信息化应用和生产技术水平较先进的食用菌工厂化生产基地。（来源：福建日报、闽南日报）