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    云南构建食用菌标准化产业技术体系

    发布时间：2024-11-15

      来源：云南网

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    针对食用菌菌种生产、栽培管理、产品流通标准化程度低，现有标准少、覆盖面窄等问题，云南省以高原特色食用菌为研究对象，制定菌种、栽培技术、产品流通标准，组织主编食用菌规范化栽培专著2部，编制国内首部以松茸为主题的《香格里拉松茸保护与利用白皮书》，构建食用菌标准化产业技术体系，制定修订的食用菌国家标准占现行的三分之一以上，云南省地方标准占现行的二分之一以上。
     
    同时，云南省开发包括食用菌扩繁促产、优良品种菌种制备、废弃菌糠资源化高效利用及精深加工等工艺技术33项，技术成果在企业示范已产生直接经济效益5亿元以上。（来源：云南网）

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