从12月起,每隔几天就有一辆冷链集装箱车从河北肥乡毛演堡镇路堡村出发,汽运至天津港码头,再水运至法国、意大利等欧洲国家。此地每年出口冷冻平菇达到3000吨以上,带动当地收入两亿多元。
走进肥乡区丰硕食用菌种植有限公司菇棚,一簇簇蘑菇鲜嫩诱人。公司总经理殷亚南介绍,这些菌棒是用废弃的玉米芯制成的,12月初长出鲜菇上市,明年4月份生长周期结束后,菌棒经粉碎还可用于培育苗圃,转化为有机肥料。
殷亚南介绍,父亲殷现宗是种植蘑菇的一把好手,自2003年起,他陆续租种附近村民土地,开始建设现代化大棚,进行规模化种植,同时和外贸公司接洽,逐渐出口海外。2013年,集菌棒培育、示范种植、市场销售于一体的丰硕食用菌种植有限公司合作社成立。
合作社采取“公司+基地+农户”的经营模式,大力发展订单农业,与周边农户建立供种、收购关系,实现生产、加工、销售闭合产业链,并流转土地1500多亩,逐步建成了规模化食用菌生产基地,产品供不应求。
作为生鲜类农产品,菌菇保质期短且保存条件严苛。为确保菌菇能够“保质”出口、“抢鲜”出口,近年来,丰硕食用菌种植有限公司引入一套低温速冻流水线。不仅提升了加工效率与附加值,还能留存蘑菇的营养和口感,更有利于产品销售。
“一般而言,蘑菇的生产周期仅有五个月,然而市场对蘑菇的需求却源源不断。”殷亚南坦言,以往大量收购的蘑菇,在完成加工后,需要租借冷库。这不仅导致利润降低,还限制了生产规模。今年公司投资900万元建成的低温冷库,能在零下20℃条件下使冷冻平菇保存3年,让当季时鲜变为“四季美味”,同时也创造了更多就业岗位,扩大了收购规模。
目前,毛演堡镇已形成以路堡为中心,魏庄、孔寨等11个村1700余户农户种植食用菌的格局,拥有食用菌培植棚2600座,占地3000多亩,年产新鲜蘑菇12万吨,产值达2.4亿元。(来源:邯郸新闻网)