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    郑州久鑫食用菌：探索出平菇生产的新路子

    发布时间：2025-01-15

      来源：河南日报农村版

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    郑州久鑫食用菌种植有限公司是河南省首家以平菇为主体的工厂化企业，集科研、种植、销售于一体。该公司抓好农作物秸秆综合利用，发展绿色循环经济，化害为利，变废为宝，无废生产。
     
    久鑫公司每年积极签订秸秆基料化利用责任书。与秸秆收购企业签订玉米等农作物秸秆收购合同，将农作物秸秆等作为基料生产食用菌。食用菌收获完毕后，将菌包废料和农畜粪便经过筛选、粉碎，通过隧道式发酵系统，转化为有机肥，实现了废物利用，减少了秸秆露天焚烧。
     
    该公司实行“公司+基地+农户”的运作模式，辐射带动菇农规模种植，共同发展；以现场指导和实地走访的形式向种植户宣讲食用菌种植技术和政府优惠政策，帮助周边乡镇农民合作社和农户解决生产中的技术难题。截至目前，已有15家种植户从传统的平菇种植改为新品种熊掌菇种植，10家种植户从传统的平菇种植改为新品种白灵菇种植，4家种植户从传统的大棚平菇立体种植改为平菇地下覆土种植，同时解决了连续雨雪天气低温下平菇生长缓慢的难题。
     
    该公司紧跟市场变化，外聘网络达人，通过各类视频平台拓展销售渠道，销售业绩不断增长。目前，企业年产新鲜小黑平菇1500吨，生产各类菌包200万棒，丰富了市民菜篮子。
     
    据悉，经过多年努力，公司探索出平菇生产的新路子，申报的“一种利用禽畜粪便和农作物秸秆制备菌类培养料的方法”获得国家发明专利。（来源：河南日报农村版）

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