近日，江西省农学会组织专家到广昌县旴江镇下湖村利财食用菌种植基地，对由江西省农业科学院农业应用微生物研究所选育的茶树菇新品种“赣茶AS-5”进行现场测产和评议。经过专家现场测产：每袋茶树菇菌包产量为0.99kg（菌包湿重1.5kg/袋），其中，第一批产量为0.49kg/袋；菌袋茶树菇出菇商品率为92%，其中，优质菇率为83%。

专家一致认为，“赣茶AS-5”不仅可以作为江西省茶树菇传统季节性栽培优选品种，也可以成为目前茶树菇设施化和工厂化栽培优选品种。

 

国家食用菌产业技术体系南昌试验站站长、省食用菌产业技术体系优质栽培岗位专家魏云辉研究员介绍，茶树菇新品种“赣茶AS-5”历经十余年时间选育，从去年下半年开始在全省茶树菇主产区广昌县示范基地应用，品种特性主要表现为高产、优质，产量由0.9斤/袋（菌包湿重1.0kg/袋）提高到1.98斤/袋（菌包湿重1.5kg/袋），商品率由75%提高到92%，增产增效十分显著。

 

近年来，江西省农业科学院农业应用微生物研究所专家团队联合抚州市利财食用菌有限公司，开展茶树菇设施化栽培新品种选育和高效栽培关键技术攻关，选育出茶树菇设施化栽培新品种“赣茶AS-5”，集成创新配套的茶树菇液体菌种繁育、莲子壳和玉米芯替代棉籽壳混合料培养基、透气性料袋制作等关键技术，不仅将茶树菇产量和品质大幅度提升，也将出菇袋发菌时间由4个月缩短到2个月，菌袋第一批出菇整齐度达到95%，极大缩短了茶树菇生产周期，菌袋出菇的一致性和整齐度大幅度提高，成为茶树菇生产节本增效关键因素。（来源：江西省农业科学院农业应用微生物研究所）