2025年7月干木耳出口总量2219.76吨，同比去年同期1681.95吨上涨537.81吨，涨幅31.98%。出口总价18884.25万元，同比去年同期14304.92万元上涨4579.33万元，涨幅32.01%。6月干木耳平均价格85.07元/公斤，同比去年同期85.05元/公斤上涨0.02元/公斤，涨幅0.02%。多年出口情况对比如下表所示：
图1 2020-2025年7月干木耳出口数量/金额/单价对比图
2025年7月干木耳一般贸易出口量2073.51吨，出口总价17651.28万元，平均单价为85.13元/公斤。海关特殊监管区域物流货物出口量137.39吨，出口总价1172.59万元，平均单价为85.35元/公斤。边境小额贸易出口量7.45吨，出口总价57.00万元，平均单价为76.56元/公斤。如下表所示：
2025年7月我国干木耳出口目的地主要为东南亚、东亚、北美、西欧等地区以及我国港澳台。出口情况如下表所示：
其中进口量前三的国家和地区为：越南进口量1014.07吨，占总量的45.68%、日本进口量232.46吨，占总量的10.47%、泰国进口量225.03吨，占总量的10.14%如下图所示：
图2 2025年7月干木耳出口目的地占比图
2025年7月干木耳出口量排名前三的省份为河南省、福建省、湖北省，出口量分别为786.64吨、655.52吨、562.77吨，分别占全国出口总量的35.44%、29.53%、25.35%。如下表所示：
注：“-”代表无贸易往来记录
中国食用菌出口价格与国内批发市场价格存在紧密的联动关系，两者相互影响、互为参照。国内批发市场价格直接影响出口定价策略，出口商需根据国内行情调整国际报价以保持竞争力；同时，国际买家也会参考国内价格进行议价，形成价格传导机制。此外，出口订单的增长会反哺国内市场需求，进一步强化价格联动效应，形成双向反馈循环。近一年鲜或冷藏的干木耳出口价格与国内批发市场全国平均价格走势对比如下图所示：
图3 出口平均价格与国内批发市场价格对比图
数据来源于中国海关
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