12月18日,在进贤县张公镇张庙村食用菌基地的大棚,双孢菇破土而出,滚圆饱满。工人们穿梭在上下六层的菇床间,忙着采摘鲜菇。棚外,运输车早已在等候,采收切分好的菌菇将直接运往安义县,再集中发往罐头厂,确保新鲜度不打折扣。
基地负责人林志伟介绍,目前两个大棚的首茬双孢菇正批量上市,日采收量约1000斤。从第二茬开始,品质和产量还会更好。双孢菇的种植期从每年9月持续至次年5月,其耐寒耐弱光特性完美适配冬季生产。通过30个种植大棚的轮收模式,基地可实现不间断采摘,确保新鲜供应不断档。采收高峰期日产量可达六七千斤,每个大棚一季的总产量约2万斤。
作为张公镇重点乡村振兴项目,张庙村食用菌基地规划占地面积100亩,二期计划再增加10个种植大棚和10个5G智慧菇房,进一步扩大产能并实现智能化、全年化生产。
目前,双孢菇已形成稳定销售渠道。大量鲜菇被加工成罐头,销往意大利、俄罗斯、韩国等国际市场,精品菇则直供国内商超。为进一步延伸产业链,张公镇还计划引进罐头加工厂,构建本地种植、加工闭环,进一步提升产量和品质。(来源:南昌日报)