永定区陈东乡种植大户江源春介绍，目前大球盖菇长势非常良好，最大的一棵有2斤左右，1亩预计产量大概是2500斤左右，按照目前市场价来讲，应该产值可以达到2-3万元。通过葡萄园套种，仅填补了这段时间的空白，更实现了“一季多收”的高效农业模式。

永定区农业农村局土肥站站长廖玉琴表示，种植1亩大球盖菇大概能“吃掉”10亩地的稻草，种出来的菇渣又可以是一个很好的有机肥，直接翻耕还田可以显著提高土壤的有机质，有效改善土壤，可以说是一举三得。

目前，永定区正以陈东乡为示范点，逐步向湖坑、湖雷等乡镇推广。大球盖菇凭借其生长周期短、市场需求大、经济价值高的特点，成为了冬闲田里的“致富伞”，这种“立体农业+错峰种植”的模式，让土地的产出效益实现了倍增，为接下来的春播春种提供了充足的肥力，实现了“藏粮于地”。（来源：中国网）