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    山东枣庄:峄城区创新轮作模式,破解羊肚菌“忌连作”规模化种植难题

    发布时间:2026-03-04

      来源:中国食用菌商务网

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     近日,在山东枣庄市峄城区福兴集团生态农业有限公司温室大棚内,一朵朵羊肚菌长势喜人,进入采收期。附近的加工车间里,采收后的新鲜羊肚菌经过数十小时低温慢烘,制成易于保存和长途运输的干品,身价倍增。
     
    近年来,峄城区立足北方实际,创新探索“羊肚菌+果蔬”轮作模式,成功破解了珍稀食用菌“忌连作”的规模化种植难题,实现“棚内四季产、地上轮流种”,让土地“四季不闲、效益叠加”,走出了一条产业增效、农民增收的可持续发展新路。
     
    羊肚菌虽营养与经济价值高,却因“忌连作”特性长期难以规模化种植。峄城区创新轮作模式,不仅有效解决了这一技术瓶颈,还显著提升了土地的综合产出效益和经济效益。(来源:山东农业农村厅)

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