该项目针对适合林下食用菌栽培的高温品种缺乏、栽培受季节影响较大、栽培技术不够完善、产量与质量不够稳定的产业问题，分析上海地区气候特点、林地条件和林间环境对食用菌生长发育的影响，选育出猪肚菇、毛木耳等高温品种，配套品种标准化培育及林下轻简化出菇管理技术，实现上海地区猪肚菇-大球盖菇林下食用菌周年生产，并建立相关生产技术规程。

 

项目选育出适宜林下栽培的食用菌高温品种2个，并配套研发出猪肚菇液体菌种生产技术1套、新型基质配方1个，获得颁布行业标准1项、企业标准2项。发表第一资助的论文2篇，申请专利2项，培养硕士研究生1名、企业技术骨干2名、获得软件著作权1项。在上海市乡村振兴示范村青浦区练塘镇东庄村建立核心试验示范基地1个，累计示范面积50亩。开展技术培训班2次，培训技术人员136人次。

 

专家组认为项目组已完成计划任务书规定的考核指标，一致同意通过验收，并对后续研究与成果应用提出了指导性建议。（来源：上海市农业科学院食用菌研究所）