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    海南首次实现黑牛肝菌林下生态栽培出菇

    发布时间:2026-08-13

      来源:中国食用菌商务网

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     海南拥有丰富的暗褐脉柄牛肝菌野生资源,但长期以来,其资源价值和开发潜力并未得到充分认识。围绕这一海南特色大型真菌资源,热带岛屿生态学教育部重点实验室、海南师范大学生命科学学院曾念开团队持续开展研究。
    海南暗褐脉柄牛肝菌林下生态栽培的子实体 曾念开/摄
     
    团队前期对海南暗褐脉柄牛肝菌的野生资源进行了调查研究(Xie et al. 2021),并围绕其活性成分开展了深入分析(Tian et al. 2022;Li et al. 2024;Pan et al. 2025)。与此同时,团队还拍摄了相关科普纪录片E10:无需共生的牛肝菌,希望让更多人认识这一隐藏在海南热带雨林中的珍稀食药用菌。
     
    在前期研究基础上,团队联合云南省热带作物科学研究所张春霞团队、海南白沙六芝味生物科技有限公司,在海南白沙食药用菌科技小院/海南白沙灵芝科技小院开展暗褐脉柄牛肝菌林下生态栽培试验。
     
    经过持续探索,试验于2026年7月首次出菇,并于同年8月再次出菇,标志着海南首次成功实现黑牛肝菌林下生态栽培出菇。
    海南野生的暗褐脉柄牛肝菌 曾念开/摄
     
    从野生资源调查、活性成分研究,到栽培试验成功,实现了海南暗褐脉柄牛肝菌研究从资源发现、基础研究向生态栽培和产业应用的转变。
     
    此次出菇成功只是一个新的起点。下一步,团队将进一步扩大试验和种植规模,持续开展优良菌株筛选,优化接种方式、林地环境和出菇调控技术,提高林下栽培的稳定性、产量和商品品质。未来,希望逐步建立“树上开花、树下出菇”的立体生态栽培模式,在不额外占用耕地的基础上,高效利用林下空间和土地资源,为林农创造新的增收渠道。(来源:菌物资源与可持续利用)

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