近日,2026四川特色旅游商品大赛评选结果新鲜出炉,巴中市通江县的壁州银耳燕窝羹(红枣枸杞)在全省数百件参赛作品中崭露头角,成功斩获大赛铜奖!这份荣誉,为通江特色文旅产业再添一份耀眼佳绩。
世界银耳看中国,中国银耳看通江。通江,是闻名遐迩的“中国银耳之乡”。通江特有的青冈木与温润气候,孕育出耳片厚、胶质浓的银耳,从采摘到生产车间零距离,手工淘洗、完整保留银耳的鲜与胶质。历经文火慢炖,成就一碗浓、润、滑的银耳羹品,匠心工艺,是日常滋养的安心之选。
通江作为中国银耳之乡,千年段木银耳栽培技艺代代传承。不止有传统干银耳,如今还立足丰富的银耳资源,利用现代生物锁鲜技术赋能银耳产业,延伸开发出多款即食便捷文旅好物,把深山里的胶质美味,做成方便游客携带、老少皆宜的旅游伴手礼。以通江古称“壁州”命名,设计高端大气,不仅是一份健康滋养,更是一张传递通江山水人文的好名片。
此次获奖,是对通江银耳文创食品创新的肯定与认可。未来,通江将持续深挖银耳产业价值,不断丰富特色旅游商品类别,讲好通江银耳故事。(来源:通江文旅)