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随着云南野生菌大量上市，南华野生菌交易市场内交易火爆，牛肝菌、松茸、干巴菌、鸡油菌等品种逐渐丰富，堆满了交易摊点。据统计，...
发布时间：2016-06-23 15:20
据悉，湿润多雨的气候十分适宜蘑菇的生长。近日，俄罗斯车里雅宾斯克附近的森林里出现了大量的牛肝菌。附近居民们纷纷在社交网站上展示着自己的收获，其中一位居民在社交网站上写道：普通的篮子已经不能装载...
发布时间：2016-06-16 15:44
本网讯 眼下，云南各地的野生菌陆续上市。在昆明市场，牛肝菌、鸡枞、干巴菌、鸡油菌、青头菌等野生菌已经上市出售，由于上市的鸡枞、干巴菌等数量较少，物以稀为贵，干巴菌最高价每公斤1800元。云南省野生...
发布时间：2016-06-14 16:37
今年夏天，丰富的雨水滋润着蘑菇的生长。这使得蘑菇数量不仅多，而且个头也格外的大。在俄罗斯弗拉基米尔州小区一个小花园里，尼古拉.伊万诺维奇发现了很多大个蘑菇，可以说是体积惊人了。其中一颗牛肝菌长2...
发布时间：2016-06-14 16:20
近日，乌克兰首都基辅一名蘑菇采摘者在瓦西里科夫附近的森林里发现一颗价值约为1.9万格里（乌克兰货币）的白松露。 据了解，白松露是一种罕见的高价值真菌，深受当地美食家欢迎。今年基辅地区蘑菇生长反常。...
发布时间：2016-06-06 14:20
据悉，在俄罗斯，五月份采摘蘑菇是十分罕见的现象。目前，在斯摩棱斯克森林地区经常可以找到大个的蘑菇，显然，它们已经生长了很长一段时间了。温暖多雨的天气促进了大量蘑菇的提前生长。 顺便提一下，关于2...
发布时间：2016-06-03 16:19
本网讯 云南昆明宜良县的小哨生态村是全省最大的干巴菌产地，只是目前干巴菌迟迟不出菇，据当地菇农介绍要等第一场雨落下来，菌子才会冒头。 小哨野生生态村位于昆明宜良县南部的是一个集山水观光、休...
发布时间：2016-05-16 09:46
前不久的复活节，意大利科伦坡WRF餐馆推出了复活节新品：松露蛋和蘑菇圣代。 厨师长伊利亚.扎哈罗夫用秘制配方制造出松露蛋，在节日彩蛋的外壳上涂上薄薄一层含有黑松露的彩绘，彩蛋变得香气浓郁，这...
发布时间：2016-04-29 17:35
近日，越南食用菌专家阮先生向市民分享了一些选购新鲜蘑菇产品的技巧。阮先生介绍说，市民在购买前首先要确定蘑菇的来源，只有使用无公害化肥、无公害农药和干净的水培育出的蘑菇才是健康可食用的。除此之外...
发布时间：2016-04-16 16:46
据了解，意大利每年可消耗341000吨的咖啡，拉瓦扎巴世博会根据这一条件提出了利用咖啡渣培育蘑菇的想法，并收集了大约1500吨的咖啡渣成功培育出150多公斤的蘑菇。 当地农业部门专家表示，咖啡因可以促进植物...
发布时间：2016-04-06 11:39
目前市面上销售的蘑菇种类较多，有些可以和肉类一起烹饪，有些也可用来烹饪美味素食菜肴。据了解，德国菌商主要经营销售本地褐菇、牛肝菌和鸡油菌。 Nodsee是2016年建立的专门为素食者提供服务的快餐店，店...
发布时间：2016-03-15 14:23
春节期间，一家人坐在一起谈天说地、享用美味佳肴是再幸福不过的事情了。在广东广州，很多市民非常喜欢用野生菌火锅来招待亲朋好友。顺德龙江山珍源食用菌基地的负责人表示，“美味”当然先兼顾口感，其中松...
发布时间：2016-02-13 11:25
本网讯（记者 明旭影）近日，国家质检总局发布2015年第161号公告，正式受理云南楚雄牛肝菌、南华松茸两个彝州产品的地理标志保护产品申请，近期内将组织专家进行技术审查。 据了解，楚雄州，是云南野生菌的主...
发布时间：2016-01-18 08:53
本网讯 2016年1月4日，中韩、中澳自贸协定生效后的第二次降税如期而至，除协定生效后立刻取消关税等情况的产品外,其他产品均在2015年12月20日降税的基础上实施了第二次降税,大部分产品的降税幅度与上次基本相...
发布时间：2016-01-05 11:11
据外媒报道，12月份，俄罗斯圣彼得堡的高温已连续4天打破了记录，而且有继续保持高温的迹象。由于气候异常，鸡油菌和牛肝菌仍然生长。当地的研究所称，在2013年就发现了这种现象，有人对这些蘑菇还进行过研...
发布时间：2015-12-30 14:05
据报道，已经84岁的维罗妮卡威廉姆斯是匈牙利真菌首席专家，被称为蘑菇皇后。威廉姆斯称，我从3岁就已经喜欢上了蘑菇，现在对它们热情只增不减，很多早晨我还会拿着小刀和篮子去附近的森林里采摘蘑菇，牛肝...
发布时间：2015-12-28 15:02
近期，欧洲野生菌因货源短缺而导致价格暴涨。据外媒报道，今年的野生菌价格不断上涨，本周每公斤的鸡油菌价格是20-25欧元，到下一星期预测每公斤价格将不会低于30欧元；牛肝菌的价格在下周将达到每公斤37-3...
发布时间：2015-12-21 15:09
前不久，浙江省庆元县食用菌科研中心技术人员在马蹄岙混交林内发现一食用菌新物种东方白牛肝菌。本次发现系华东地区首例，也是全国...
发布时间：2015-12-17 15:36
本网讯（记者 吴艳廷）据海关出口数据显示，2015年9月部分食用菌出口总量为65413.7吨，环比下降4.9%，出口金额为32446.6万美元，环比下降26%。干牛肝菌9月份出口量为80.3吨，环比上涨262.1%；出口金额为192...
发布时间：2015-11-17 15:20
上周六，法国上卢瓦尔省圣博内莱弗鲁瓦市举行了传统的蘑菇节，几千名游客在这里购买了许多的蘑菇 。据了解，这个传统的蘑菇节是从19世纪开始的，人们购买大量的蘑菇进行晒干然后过冬食用。蘑菇节大约有600...
发布时间：2015-11-12 11:10
近日，法国第七届蘑菇展览会成功举行。展览会之前，爱好者们在当地的森林里搜集了四天的蘑菇。会上，参展者和爱好者们可以向公众们展示了70多种野生菌：牛肝菌、鸡油菌和多空真菌等野生菌。在展览当天，...
发布时间：2015-11-02 17:17
本网讯（记者 朱丽军）据悉，云南省野生牛肝菌出口量约占我国牛肝菌出口总量的80%，是云南省传统大宗出口农产品之一。 为持续推动牛肝菌产业发展，促进云南高原特色农产品扩大出口，日前，云南检验检疫局...
发布时间：2015-10-26 11:39
本网讯（记者 朱丽军）深秋已至，寒意渐浓，云南大部分野生菌也陆续下架。据了解，目前昆明市面上已经难寻小鸡枞、奶浆菌等野生菌的踪迹，只有牛肝菌、松茸、松露、干巴菌等还在销售。这些野生菌的价格普遍...
发布时间：2015-10-23 11:33
本网讯 近年来，云南省祥云县充分发挥境内野生食用菌资源丰富的优势，把野生菌加工销售作为一项富民产业来抓，逐渐打造出在全国名列前茅的野生菌加工出口基地。目前，祥云开发利用的野生食用菌有40多个品种...
发布时间：2015-09-30 11:54
