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本网讯 日前，云南弥勒市西一镇野生菌陆续上市，品种繁多，有牛肝菌、红菌手、青头菌等等。每千克野生菌最高价卖到80元。虽然价格较高，但市民还是争相购买。据悉，每年野生菌上市，一名农民每年拾菌的收入...
发布时间：2015-07-07 11:17
本网讯 目前，云南省境内发现的野生食用菌种类达882种，占全世界2000种已知野生食用菌种类的43%。全国市场上的野生食用菌，70%产自云南。松茸、牛肝菌、块菌等产品，远销全世界40多个国家，年均出口1亿美元...
发布时间：2015-07-03 09:17
近期，潮湿而又凉爽的天气一直困扰着六月，但是这种天气却为当地菇农们带来了盈利的契机。六月持续的降雨和低温为芬兰鸡油菌和牛肝菌的生长创造了有利条件，眼尖的菇农已经开始了他们的采摘之旅。 根据赫...
发布时间：2015-06-30 16:24
根据新西伯利亚地区的林业厅消息称，今年该地区的的牛肝菌等野生菌比往年要提前10天成熟。据了解，这些野生菌通常成熟在六月的下旬，但是今天在中旬左右就已经成熟。林业局指出，有可能在六月的上旬该地区普...
发布时间：2015-06-24 11:30
前言 本标准代替了GB 7096 -2003《食用菌卫生标准》和GB 11675-2003《银耳卫生标准》。 本标准与GB 47096-2003、GB 11675 -2003相比，主要变化如下： 标准名称修改为食品安全国家标准食用菌及其制品； 修改...
发布时间：2015-06-18 08:50
目前，拉脱维亚森林牛肝菌已经大量生长出来。采摘者将牛肝菌一部分留着自己享用，一部分卖到市场上，价格为每公斤100欧元。牛肝...
发布时间：2015-06-03 15:33
近几周，美国科罗拉多州阴雨连绵，充足的水分为多种蘑菇提供了良好的生长环境。马勃、鹅膏菌、牛肝菌、多孔菌等多种罕见的蘑菇新品种的出现为真菌学家提供了新的研究重点。但是专家表明，虽然很多蘑菇品种是...
发布时间：2015-06-02 09:58
本网讯（记者 任之梅）从今年4月份开始，人工牛肝菌已经出现在云南昆明的各大农贸市场上，比野生牛肝菌提早上市，抢占了不少市场商机。但是，随着野生食用菌的上市，人工牛肝菌销量似乎有些疲软。不知道在哪...
发布时间：2015-05-25 16:34
本网讯 今年云南野生菌上市时间总体比往年早了近20天，品种多为见手青、白牛肝菌等。见手青价格与之前差不多，每天上市量有100公斤左右，价格为300～400元/公斤，而白牛肝菌量则较少，价格比往年要贵些，在3...
发布时间：2015-05-03 11:37
近日，一名男子在新西兰克赖斯特彻奇市的海格利公园发现并采摘了野生牛肝菌。这种蘑菇名字源于意大利文porcini，本意是小肥猪，以此命名是由于牛肝菌的茎秆粗壮。同时它拥有类似海绵的毛孔，这与普通的蘑菇...
发布时间：2015-04-29 10:12
本网讯 目前，云南野生菌还没未大量上市，在售的野生菌多为见手青，且量少价高。在木水花野生菌交易中心，今年第一批野生菌见手青4月10日就已上市，最多时每天也才有100多公斤进入市场，价格在200～350元/公...
发布时间：2015-04-24 10:59
本网讯（记者 齐彩梦）据统计，2014年，云南食用菌主产区农户人均野生菌收入超过1000元，最高的农户达到12万多元，主产区农户野生菌收入占家庭收入的30%至70%。 云南是全世界野生菌品种和数量最多的地区之一...
发布时间：2015-04-20 11:05
泰国依靠天然的资源优势使得当地的牛肝菌产业得到了蓬勃发展。据了解，牛肝菌的美味和较高的营养价值深受消费者喜爱，以每公斤350泰铢的价格来计算，牛肝菌产业的发展可以为当地带来高达11亿泰铢的收入。 但...
发布时间：2015-04-14 09:59
4月初，云南昆明的一些农贸市场上已经有了牛肝菌的身影。据了解，野生牛肝菌通常在云南进入雨季才大量的上市，现在市场上售卖的牛...
发布时间：2015-04-09 09:46
本网讯 （记者 姬丹丹）随着我国食用菌产业的发展，各类食用菌的价格、销量都在紧随市场的脚步发生着变 化。 近段时间，香菇、茶树菇价格上扬，而金针菇、杏鲍菇价格与往年同期相比却是下跌趋势；牛肝菌、羊...
发布时间：2015-04-01 10:22
本网讯（记者 明旭影 通讯员 杨广孝）甘肃康县丰富的生态多样性和广袤的森林、草地资源孕育了丰富的野生食用资源，牛肝菌、红菇、松茸、鸡油菌等野生食用菌分布面积广、种类繁多。目前已知的野生食用菌种类...
发布时间：2015-03-30 09:06
本网讯（记者 姬丹丹)目前，云南西双版纳已成功掌握人工栽培牛肝菌技术，这在国内是十分罕见的。牛肝菌是一种珍稀食用菌，营养丰富，是较理想的养生食品，市场前景广阔。技术人员将将野生菌种在温室内栽培，...
发布时间：2015-03-26 10:37
本网讯（记者 姬丹丹)目前，云南西双版纳已成功掌握人工栽培牛肝菌技术，这在国内是十分罕见的。牛肝菌是一种珍稀食用菌，营养丰富，是较理想的养生食品，市场前景广阔。技术人员将将野生菌种在温室内栽培...
发布时间：2015-03-26 10:29
加利福尼亚索诺玛县的野生食用菌市场需求量较大，所以要从缅因州专门提供野生菌的 Oyster Creek蘑菇公司大量购买野生菌。随着春天...
发布时间：2015-02-15 06:35
据悉，立陶宛的Vigika公司是一家向西欧销售野生蘑菇出口商。日前该公司的销售经理AntanasPetkunas表示，希望今年有充足的蘑菇来开拓新的市场。 Petkunas介绍说，通常他们可以种植200多吨的蘑菇，这包括大...
发布时间：2015-02-05 10:11
本网讯（记者 李光辉）目前，云南祥云县开发利用的野生食用菌有40多个品种，出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个品种。一直以来，祥云县依托当地便利的交通和先进的农副产品加工技术以及劳务资源等优势...
发布时间：2015-01-29 13:03
据悉，Foraged Found Edible公司不仅向西雅图高级餐厅提供白齿菌、牛肝菌、松茸、 鸡油菌、喇叭菌等野生菌，产品还畅销其他城市。最近，该公司宣布消费者网上购买过磅的蘑菇，无论是干鲜品，都会第二天送货...
发布时间：2015-01-21 14:47
本网讯 据悉，云南野生菌资源丰富，尤其是生长在海拔很高的松栎混交林中的牛肝菌，因其肉质细嫩，营养丰富，备受消费者喜爱。从1923年起，云南的白牛肝菌便开始出口西欧，受到了国外消费者的欢迎。现在，牛...
发布时间：2014-12-29 15:37
本网讯（记者 杨云娟）提起海南，可能大家会马上想到金黄色的沙滩、波涛汹涌的大海、蔚蓝的天空以及美味的热带水果等，其实海南除了拥有这些美景、美食，还拥有丰富的大型真菌资源。 如今，海南的野生食用菌...
发布时间：2014-11-14 09:56
