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今年夏天，波特兰出版社出版了《阿拉斯加蘑菇-广泛的指南》一书。该书是一本彩色书籍，是1994年同名书籍的更新版本。 在新书中，介绍的蘑菇种类从34个增加到114个。该本由盖利劳森和内尔麦克阿瑟共同完成。...
发布时间：2016-08-05 16:10
蒙大纳大学森林生态学教授安德鲁纳森说：有许多人喜欢采摘和食用羊肚菌，但很少有人研究森林火灾后的羊肚菌产量，我想为森林经理们提供羊肚菌的具体产量数据。 安德鲁纳森对优塞美地国家森林公园火灾后的羊...
发布时间：2016-08-04 16:40
松茸是日本人民特別喜好的食品之一，被视为食用菌中的珍宝，称为蘑菇之王，很早以前就是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品。目前，在日本市场上流通的鲜松茸，除了少量自产，每年都要从海外大量进口，主要进口国...
发布时间：2016-08-01 16:27
据悉，美国蘑菇委员会和凯博特奶油合作社建立了共同营销合作关系，以推广委员会的混合模式和凯博特的获奖奶酪品种。混合模式是指将蘑菇切成小丁然后与牛肉、火鸡、羊肉或猪肉混合制作汉堡、烘肉卷或肉球。混...
发布时间：2016-08-01 15:58
本网讯（记者 谈梦娇）据统计，2016年1至6月，福建漳州经检验检疫合格出口的食用菌达到10.98万吨。所有出口的食用菌均未因质量安全问题被国外官方通报，产品合格率达到100%。 记者从漳州市食用菌协会了...
发布时间：2016-08-01 09:22
本网讯 近日,山东龙傲生物科技有限公司1517件蘑菇菌棒经检验检疫合格后，在美国顺利通关。这是莱芜市首次出口该类产品到美国。 据悉,蘑菇菌棒是在培养基接种的菌种充分发菌之后、出菇之前的生产状态,此种...
发布时间：2016-08-01 09:04
近日，韩国食品研究所联合当地蘑菇加工厂共同开发了一项新项目：将营养丰富的蘑菇加工成罐头。目前，蘑菇罐头已和不久前新研发的蘑菇饮料一起上市，远销中国、美国、印尼等30多个国家并掀起新热潮。韩国食品...
发布时间：2016-07-31 11:30
阿兰考夫曼辞职前是一名银行职员，现在他开办了素雅农场栽培蘑菇并获得了成功。 素雅农场位于普林斯顿，成立还不到5周年，但产品已销往该州的所有高级餐厅和酒店。阿兰考夫曼培育的蘑菇超过35种，包括平菇、...
发布时间：2016-07-30 16:13
近日，美国Ecovative公司正式对外销售蘑菇环保材料。公司创始人Gavin Mclntyre和Eben Bayer表示，Ecovative环保材料就是将蘑菇菌...
发布时间：2016-07-28 15:25
吉林敦化市明星特产科技开发有限责任公司一家以食（药）用真菌、健康营养食品及菌用材为主，集工、贸于一体的高新民营科技企业。公司座落于吉林省敦化市的经济技术开发区高新科技园区内，坚持以科技为先导，...
发布时间：2016-07-28 11:03
数个世纪以来，蘑菇一直是餐桌上的美食。它富含营养，肉质厚实，是动物肉类的理想替代品。 现在在美国，消费者不仅可以到超市购买蘑菇产品，还可在线购买。现在有15种蘑菇产品可在线购买。它们是有机双孢菇...
发布时间：2016-07-26 17:20
本网讯（记者 陈小俊）据统计，2016年上半年，福建厦门口岸出口干制食用菌4044吨、7308万美元，同比分别增长28.3%和18.3%，出口下滑的形势得到有效的缓解。出口干制食用菌主要有香菇、木耳、杏鲍菇、蘑菇、...
发布时间：2016-07-26 17:01
如果可乐真的想摆脱公共健康危机源头的苏打形像，或许能从蘑菇中找到方法。克罗拉多的一家新企业发现了蘑菇的新用途可以阻止食品的苦味，而不用加大量的糖。 该企业先收集了蘑菇的菌丝体，然后经干制加工后...
发布时间：2016-07-22 16:03
不久前，美国俄勒冈州火山口湖国家公园的巡逻队员截获了一批约130公斤的野生菌，大多数为羊肚菌，另一部分为未知菌类。 火山口湖国家公园巡逻队队长表示，政府明令禁止在公园采摘野生菌，市民可在国家森林里...
发布时间：2016-07-21 14:08
大多数人对蘑菇的用途还仅限在食用和医药阶段，科学家们已经在研发包括建材、药品、洗涤剂、纺织品、生物燃料、包装等基于蘑菇的其他新产品。蘑菇山公司主导了这次的研究项目。总部位于南加州的蘑菇山公司是...
发布时间：2016-07-17 17:11
在美国佛蒙特州的米德尔堡市，大约100人聚集在爱迪农场帮助蘑菇生产者接种，并学习如何培育香菇。这些参与者将带一个木段回家，自己培育香菇。这是爱迪农场召开的第六次年度活动，此活动主要是为了增加帮手和...
发布时间：2016-07-14 17:33
菲利蒲蘑菇农场，始建于1927年，该农场一直致力于蘑菇的培育研究和种植。该农场拥有先进的生产设施，并拥有自己的蘑菇培育实验室。它生产的蘑菇品种包括褐色双孢菇、双孢菇、香菇、平菇、舞茸和金针菇等。 ...
发布时间：2016-07-11 15:57
本网讯 据悉，除了利用小麦秸秆、玉米皮、稻草等农作物废料制作工艺品出售，山东济宁一些出口企业还为农作物废料找到了增加附加值的新路子：利用小麦秸秆、玉米棒壳、棉籽壳等制作食用菌菌棒并出口。目前，...
发布时间：2016-07-11 14:22
本网讯（记者 明旭影）近日，三峡大学沈祥凌教授应邀到上海食用菌所开展学术交流，并做了题为RNA-Based Genome editing and application in Agaricus bisporus的学术报告。沈祥陵的主要研究方向是基于CRISPR/...
发布时间：2016-07-08 16:44
秋明人阿列克在自己家的花园里发现一种罕见的蘑菇。据俄罗斯蘑菇红皮书记载，这种蘑菇被称为蛇头菌，是在二战期间美国盟军携带到欧洲的，属于物种入侵。 据阿列克介绍，蛇头菌菌体很脆弱，有一种特别难闻的...
发布时间：2016-07-06 10:51
在过去的5年中，澳大利亚西部的松露行业快速发展，产量翻了三倍，成为欧洲第二大松露生产地。今年该地区松露产量将创记录地达到8.5吨，其产量的90%销往美国、英国、欧洲和亚洲。从2011年开始，澳大利亚松露...
发布时间：2016-07-04 17:16
如今，世界各地的人们对异域蘑菇的兴趣和需求在不断增加，蘑菇市场在不断扩张。 在美国，利润最高的蘑菇是平菇和香菇，二者都是餐桌上的美食。根据康奈尔大学的近期研究，这两种蘑菇的价格大约为16美元每磅...
发布时间：2016-07-02 10:49
据了解，舞茸又称灰树花。在韩国平昌郡，舞茸产量逐年增长，当地农业技术中心负责人表示，近年来，舞茸因含独特的药理作用，完美的口感和抗肿瘤、调节胆固醇和增强免疫力等多种功效在韩国、美国和日本颇为流...
发布时间：2016-07-01 17:05
据悉，美国两名公司职员辞职后创业培育蘑菇，而培育的品种是稀有品种-狮鬃菇（猴头菇）。现在，他们的蘑菇事业做得风生水起。 在过去，珍稀蘑菇很难销售，但现在追求本地化特色和生态友好型食品的新流行趋势...
发布时间：2016-06-25 17:14
