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少深圳市民担心海鲜遭受日本核辐射而减少食用，宝安一些以海鲜为主要菜式的海鲜酒楼、日本料理店称生意受到影响，目前已改做其他菜式。&bsp; 上周末，记者来到西乡幸福炖品楼，发现以海鱼为主的料理现在都改...
发布时间：2011-04-20 10:16
发展，特别是一些重点企业进行了考察学习。&bsp;&bsp;&bsp; 7天来，代表团一行先后走访了台北、台中、南投、彰化、台南、高雄等地的多家菇类生产农场、生物技术公司。菇类休闲观光是台湾食用菌产业的一大特色...
发布时间：2011-03-17 08:40
发展，特别是一些重点企业进行了考察学习。&bsp;&bsp;&bsp; 7天来，代表团一行先后走访了台北、台中、南投、彰化、台南、高雄等地的多家菇类生产农场、生物技术公司。菇类休闲观光是台湾食用菌产业的一大特色...
发布时间：2011-03-17 08:39
科技产业园项目，该项目建设周期为一年。其中公司自筹资金2592万元，银行贷款5000万元。 &bsp;&bsp;&bsp; 公告称，本项目采取两种模式发展。一是在招远市金岭镇寨里村建设示范大棚、菌种生产线及食用菌特色餐...
发布时间：2011-03-04 08:44
发布时间：2010-10-28 17:33
“能人村官”。 &bsp;&bsp;&bsp; “现在我主要精力集中在110个食用菌大棚上，流动餐厅是有空就做，没空就推了。”9月16日，正在自家后院帮着修建冷库的他告诉记者，修建这个8万多元的冷库主要是用来冷藏贮存...
发布时间：2010-10-19 08:46
10余年来，餐厅的生意越做越红火，广告语也深入人心。2年前，吴某发现广告语居然被人盗用，吴某以侵犯著作权为由，将对方告上法庭，索赔30万元。 &bsp;&bsp;&bsp; 上世纪90年代，成都市某餐饮管理有限公司董...
发布时间：2010-06-14 08:44
发布时间：2010-06-14 08:30
采购市场，现在正在将链条延伸到餐饮行业。”云华绿色食品公司董事长陆坚在参观后表示，他的公司正在酝酿转型，目前已在北京开出第一家野生菌餐厅，并有意打造一个野生菌连锁店来完善企业的产业链，并在野生...
发布时间：2010-06-10 10:41
在昆明上市的野生菌，迟迟不肯出来。5月26日以来，云南连续数天的及时雨，不仅缓解了旱情，也让野生菌在昆明市场现身，虽说上市品种少，价格高，但总算为昆明餐饮市场增添了野生菌这道新鲜菜。这也预示着野生...
发布时间：2010-06-08 11:10
年禄丰大面积持续干旱，导致野生菌集中上市期晚了将近半月。同时，干旱造成野生菌品种偏少，上市量也相对减少，价格平均上涨了30%左右。 &bsp;&bsp;&bsp; 去年5月已有葱菌、黑木碗、青头菌和鸡枞菌等多个菌...
发布时间：2010-06-02 09:03
为名贵中药材，但卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。与此同时，国家中医药管理局组织专家讨论后也认为，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。...
发布时间：2009-09-03 11:12
台湾仁德乡虎山菇场引进栽培国内首见的紫丁香蘑，外观鲜艳，在法国属于顶级食材，专供高档餐厅，成功开创地方新经济。 虎山菇场位于仁德乡后壁村，紧邻三爷溪畔，从规划建厂到生产上市，历时两年多，以往...
发布时间：2009-08-24 09:51
点逐渐被消费者认可。据不完全统计，北京专门吃蘑菇的餐饮店就有几十家，有代表性的如宏锦记、小背篓、珍菇源、天颐隆蘑菇宴、天一竹山珍菌火锅等等。同时滇菜餐厅及素食餐厅、营养餐厅食用菌类菜肴也占相当...
发布时间：2009-07-20 08:54
进行了解，除少数以菌菜为主的餐厅对食用菌非常了解之外，有近三分之二的餐厅对食用菌及食用菌菜肴了解甚少。具体表现在对食用菌是否符合食用标准不知如何鉴定，被少数的蘑菇中毒事件所影响，另外是厨师对食...
发布时间：2009-07-16 10:12
倦怠的胃口！能担起这一重任的，左看右看都非云南新鲜野菌莫属！而且不像早两年的冰鲜货和清水菌，这是飞机空运直达的带泥新鲜野菌。昨天下午还在云南深山呼吸天地灵气，今天已经空运到广州，让我们吃到第一...
发布时间：2008-08-10 09:43
选2008年奥运会沈阳赛区餐饮供应基地准入标准。蔬菜生产基地必须符合以下几个方面的条件才能像奥运餐厅提供蔬菜。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 首先，生产基地必须通过无公害食品认证，或绿色食品认证，有机农产品...
发布时间：2007-04-27 14:57
多的中餐馆打出停业或者转让的招牌。北京麦当劳公司相关负责人向记者介绍，“非典”对麦当劳的打击也堪称巨大。具体从数字该负责人未肯详细相告，只是说四月份以来销售额直线下降。但是久经沙场的麦当劳在紧...
发布时间：2003-05-15 09:36
