食用菌产业是吕梁市大力推进农业产业化和农村经济转型发展的重大举措。作为食用菌产业实施区之一，今年以来，离石区把食用菌产业作为农民“收入倍增”的基础产业加以推进.举全区之力，迅速组织骨干力量，开展调查摸底、技术指导和任务落实。目前，市下达我区的第一批250孔窑洞建设任务已全部落实到户。
    离石区历来就有食用菌生产历史。截止去年底，全区共有食用菌种植户8户，主要分布在城北、信义、交口、吴城等地，种植模式有地沟、温室大棚、现代工厂化栽培等。栽培品种有平菇、香菇、姬菇，以平菇为主。除姬菇外销外，其他品种主要在本地市场销售。部分农户食用菌生产有一定的技术基础。但是由于食用菌以鲜销为主，价格波动较大，而独家经营的散户种植抵抗市场风险能力小，因而严重制约了食用菌产业的发展。
    在具体工作中，离石区加强组织领导。市委农村工作会议之后，该区迅速对食用菌产业项目进行了安排部署，多次召集涉农部门及相关乡镇召开会议，传达全市食用菌产业发展的有关政策措施，成立了离石区食用菌产业发展领导组，区农委设立了食用菌管理办公室，起草印发了《离石区食用菌产业发展实施意见》,并抽调农业技术骨干和专业人才充实到食用菌办公室，实行了技术人员包乡、包村、包户责任制。建立了工作流程图。同时，在各乡镇调查摸底、发动群众开展宣传发动下，食用菌产业发展开局良好、进展顺利。广泛动员群众。我们通过在各乡镇、村的调查摸底，到2月底，全区共有6个乡镇、街道、50多个行政村、982户农民有种植意向，规模为1984孔窑洞、44栋温室。经区农委食用菌办进一步挨门逐户核实，在排除一些存在安全隐患、条件不适合的窑洞和温室种植户后，有768户、1830孔窑洞适宜种植。但是由于政府补贴窑洞数有限，菌棒供应不足，第一批市下达我区的255孔窑洞任务已圆满落实到户。涉及信义、吴城、田家会3个乡镇、街道、21个行政村，同时选树了生产积极性高的示范村10个、示范户20户。3月20日，离石区与汾阳山宝食用菌公司签订了供销合同，第一批菌棒力争4月上旬入户。积极开展技术培训。为了确保食用菌生产项目的顺利实施，3月初，我区聘请三宝食用菌公司陈林梅老师在田家会街道、吴城镇、信义镇进行了食用菌理论学习和实地培训，累计培训农民860余人次。3月中旬，由组织食用菌种植户到汾阳和本地食用菌生产大户进行了现场考察培训。累计培训6期、160余人次，发放技术培训资料3000余份。通过培训和实地考察，进一步调动了农民种植食用菌的积极性。目前，全区食用菌生产正在紧锣密鼓进行中。