本网讯（记者 尚玉玲）随着全球绿色浪潮的涌动，人类的生活方式和生产方式都在发生质的改变。新一轮市场竞争大都是围绕着“绿色”、“健康”，这也将是“健康产业”崛起的出发点。看准了大健康的机会，四川省三台县通宇食品有限公司携手中国科学院、西南科技大学生命工程学院，以及中国菌物学会常务理事、秘书长文华安、西南科技大学生命工程学院教授严成、中国科学院高级工程师胡万明、中国科学院微生物研究所研究员董彩虹，经过五年的时间耗资700余万元，研发出“百菇汇”系列产品。其中“百菇汇”食用菌油以其市场唯一性和技术领先性，被公司视为拳头产品，该项目已申报多项专利技术，并通过国家科技成果鉴定。
    2011年10月，“百菇汇”食用菌油在三台县芦溪工业集中区落户，占地17000余平方米，总投资5400余万元。在市场方面，“百菇汇”食用菌油逐步得到大众的认可。2015年10月24日，在北京人民大会堂召开的第十二届中国科学家论坛中，通宇食品凭借多年在菌种研发、种植和产品深加工的科技创新、开创式探索和突出贡献，荣获“2015中国最具影响力科技型企业”荣誉称号。而“百菇汇”食用菌油也凭借拥有多项国家专利技术和市场唯一性、技术领先性的特点以及在健康领域的突出成绩，荣获“2015中国最具投资价值健康食品科技创新成果”荣誉称号。通宇食品坚信，在“民以食为天”、“绿色健康饮食”的文化背景下，食用菌消费市场将越来越大。