“地下室培育食用菌有保潮、恒温、投资少、产量多且稳产等特点，可省去一些温度调控和厂房方面的投资。” 近日，土耳其萨姆松市一对兄弟在采访时介绍说。
     据了解，去年，刚踏足于食用菌产业的他们租了一间地下室进行双孢菇试种，培育数十天后就进行了第一次采收。哥哥埃尔詹（左一）表示，这段创业之路他们走的很辛苦，但很成功，起初。他们想了很多办法解决地下室的通风问题，后来由于产量不高，他们又反复研究学习，最后发现在配料时加入畜粪和适量的氮、磷等物及养分可获得高产。目前，“地下室双孢菇”已扩大规模，年产量近50万吨。（来源：yenisafak. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）