会议上，山东聊城莘县科协主席刘延军对近年来食用菌工作进行了回顾和总结，肯定了成绩，并提出了建议。山东聊城市农科院孙修才教授就一年来在品种筛选、设施设备、环境因子控制及技术推广方面所取得的科研成果进行了交流，并就存在问题和发展方向提出了建议：一是规模效益问题，在目前规模发展越来越大、效益空间越来越小的情况下，必须在工艺上和机械设备上下功夫，以改变关键技术来改善现状；二是产品结构问题，在总量和品种结构性上，要研究调整产品结构，以达到错季生产、均衡供应之目的；三是节能增效问题，应将不同温型品种的最佳出菇期研究找出来并予以量化，以最低的能耗获取最高的效益。

　　参加会议的各企业负责人、技术员、生产大户踊跃发言，提出问题，与会专家一一做了细致解答。