据了解，佛山市高明区更合镇鹏鹄食用菌专业合作社成立于2013年初,种植占地200多亩,注册资金150万元,共有社员56户。鹏鹄合作社是一家集科研、培训、生产、加工、销售和休闲观光为一体的食用菌温室大棚种植示范基地。先后获得了农科院食用菌温室大棚试验示范基地、市妇联授予的巾帼创业示范基地、高明区菜篮子基地、2014年度佛山市高明区农民专业合作社示范社、2015年度佛山市高明区农业龙头企业。

　　鹏鹄菌业合作社拟分五期开发, 现已开发至第二期，投入资金800多万元。合作社已建成银耳、虫草花、竹荪、平菇、茶树菇、猴头菇、榆黄菇等种植区域150亩，菌种培养区五个，无公害蔬菜种植区50亩；目前已经实现年产各类食用菌850吨，产值500多万元；并带动社员种植面积200余亩，带动非社员成员106户。