本网讯(记者 明旭影)近年来,永川食用菌产业实现了从无到有,从小到大的跨越式发展。永川已成为重庆最大的食用菌生产基地,食用菌种植规模占全市70%,秀珍菇在重庆市占90%的份额。该区通过抓重点工作,助力食用菌产业发展。
一是合理布局,科学发展。重点在五间、何埂、仙龙等镇为核心的圣水湖现代农业园区,引进和扶持以秀珍菇、双孢菇、香菇、茶树菇等主要品种工厂化种植龙头企业和食用菌深加工企业。同时开展以菌渣、弃料利用为主的有机肥生产、蘑菇鱼养殖等全产业链探索,发展循环经济。同时,在南大街、金龙、宝峰、大安、板桥等镇街培育发展以平菇、金针菇、竹荪、猴头菇、黑木耳等为主要产品的食用菌专业合作社,大力发展林下食用菌种植,拓展观光食用菌产业,扩大种植规模,形成规模效益。
二是抓基地建设,夯实发展基础。以圣水湖现代农业园区为核心,按照周边生产需要,建设设施配套、功能完备的工厂化标准厂房。工厂化生产基地已达到1000余亩,有温控厂房150亩,连栋大棚300余亩,钢架大棚1200余亩,冷藏库1.2万平方米,设施设备500台(套)。
三是抓机制创新,增强发展活力。在经营主体培育方面,目前全区已培育食用菌生产企业、合作社、家庭农场和大户等新兴经营主体162家。其中16家龙头企业通过“龙头企业+家庭农场”的模式,采取“三统一分”的经营机制,就带动培育了117户家庭农场发展食用菌产业,种植食用菌400余万袋。在涉农资金整合方面,每年投入财政补助资金1000万元,整合各类涉农资金5000万元,用于食用菌栽培设施、设备建设和路系、水系、电力等基础设施建设。在补助政策落实方面,为了鼓励食用菌产业发展,区政府制定优惠扶持政策,从厂房建设、设备购置、品牌打造、主体培育等方面给予了适度的补助。
四是抓产品质量,培育产业品牌。分别制定了香菇、秀珍菇、双孢菇工厂化生产技术标注,健全和完全食用菌质量安全“三项纪录”。积极建立食用菌质量安全可追溯体系,由区农产品质量监测站定期或不定期开展产品检测,确保产品质量安全才能上市销售。目前已申报“永川香珍”地理证明商标认证,已经通过认证无公害、绿色、有机食用菌产品12个,注册一般商标20余个。
五是抓生态循环,延长产业链条。利用好我区果园、茶园、林地等修剪后的枝条和其他秸秆作为生产原料,积极探索实践了“食用菌+观光体验”发展模式。在黄瓜山、茶山竹海等镇街的果园、茶园、林地套种香菇、茶树菇、竹荪等食用菌300余亩。推广稻—菌,菜—菌,林—菌,桑—菌等生态循环农业模式4000余亩,利用食用菌整选后剩余的废菇养殖生态鱼1000余亩,并注册了“蘑菇鱼”品牌。利用废菌包6000余吨,发酵还田改土6000余亩,改造茶叶、水果基地3000余亩。