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    越南:食用菌产业推进深加工产业发展

    发布时间:2017-09-12

      来源:中国食用菌商务网

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      眼下,位于越南岘港市和荣县的一家食用菌合作社内,负责人霍先生正在向社内农民传授种植技巧。据了解,该合作社占地约400平方米,容纳近24户家庭从事鲍鱼菇和香菇种植,日产量在200公斤左右,鲍鱼菇在以每公斤5万越南盾价格售入市场后供不应求。此外,合作社加工的鲍鱼菇干、香菇酱、香菇罐头等即食产品也十分俏销。 
      据了解,近年来,越南食用菌产业发展态势良好,经济效益稳步提高,带动了越南食用菌深加工产业发展。目前,越南食用菌深加工主要产品为食用菌罐头、饮品、即食品、药品、保健食品和美容产品,深受消费者青睐。(1越南盾=0.0002899人民币 来源: khoahocphattrien. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部) 

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