为打造“优质香菇之乡”、培养县域香菇产业“排头兵”“主力军”，信阳市农科院栽培所所长、试验站站长张应香副研究员在多次赴新县实地考察后，决定服务下沉，以春栽香菇的示范与推广为切入点，按照“一三五五”工作机制，服务国祥种养殖、聚鑫花卉苗木、仁和种植等食用菌农民专业合作社，开展精准技术服务，帮助其推进生产标准化、规模化、规范化。2017年三家合作社种植香菇50万袋，面积达10万平方米。11月份正值春栽香菇采收高峰，这三家合作社仅第一茬香菇产量就达到了0.35—0.40公斤/棒，市场价格6.6元/公斤，预计今年产值可达500万元以上，可获纯利润200万元。

    根据新县食用菌产业实际和农户发展需求开展技能培训，增强种菇农户脱贫致富本领和自我发展能力。在香菇生产的关键时期，试验站不定期地开展针对性的技术培训，室内培训会以讲授食用菌基础理论知识和开办专题讲座为主，室外观摩会则通过现场形式让菇农能够更直观地加深印象，巩固学到的知识和技能，对装袋、灭菌、接种、发菌和出菇管理等关键环节进行过程指导。

在办好室内培训会、室外观摩会的同时，给科技服务工作插上网络的翅膀、信息的翅膀。试验站通过电话、短信、QQ和微信等平台，实时解答企业、合作社和种植户遇到的技术问题，分享最新的食用菌技术、设备和市场信息，提高技术服务的时效性和针对性。目前已发送信息130余条，解决了食用菌生产中大量的疑难问题，得到了他们的广泛好评。

    能够帮助农民致富的项目才是好项目。试验站通过成果转化项目、精准扶贫项目的申报、安排和实施，开展精准扶贫工作。如通过带动新县千金弘乡合作社、陡山河绿食源合作社发展香菇生产，一方面提高了其生产效益，另一方面又解决了当地十余名贫困劳动力就业，加快了脱贫进程，取得了良好的经济和社会效益。

乡村要强农业必须强，食用菌产业是变废为宝、点草成金的产业，是一个立足信阳资源禀赋，转变过去的植物、动物“二物农业”观念为植物、动物、微生物“三物农业”观念，以环保思维、绿色理念引领乡村产业发展的重要引擎。

由于地方政府的重视，科研团队的服务，龙头企业的带动，新县食用菌产业得到了快速发展，目前新县食用菌生产经营主体已达9家，种菇大户已发展到21户，2017年全县新增加种植食用菌100万棒，平均每棒收益5元，带动贫困户增收近500万元。下一步，试验站将在香菇高产优质菌株、轻简化接种、标准化栽培技术等方面开展技术攻关，为发展食用菌产业提供有力的技术支撑，让新县的资源和生态优势得到充分利用，力争把食用菌产业打造成为新县脱贫攻坚的重要产业。