在佛坪县，有这样一个小伙子，他的香菇大棚一年四季都产香菇，结束了陕南地区夏天不产香菇的历史，还采取“合作社+贫困户”模式，让8个村的32户贫困户入伙种香菇脱了贫。“今年，要发展袋料香菇250万袋，带动110户贫困户脱贫。”这就是佛坪县大河坝宏鑫食用菌专业合作社法人黄晓红的新目标。

    宏鑫食用菌专业合作社负责人黄晓红告诉记者：“我现有标准化生产大棚2万平方米，年生产袋料香菇40万袋，产值达432.8万元。现在一年四季都能生产香菇，特别是在夏天，采用新方法后，仍能产鲜香菇，去年每斤卖到了9块多，结束了陕南地区夏天不产鲜香菇的历史。”

据了解，该合作社采取“党支部+合作社+贫困户”的生产经营模式，根据每袋香菇成本3.8元，按投入资金的18.42%进行分红，带动8个村32户贫困户种植香菇，去年9月30日给每户分红7千元，使他们全部脱了贫。 

    另外，还让没有加入合作社的8户村民在大棚务工，每户一年下来也能挣2万多元。目前，合作社的香菇供不应求，已销往山东青岛、四川绵阳以及内蒙古，在陕西省西安、安康市场更成了抢手货。通过让贫困户自己掌握技术，给当地贫困户找到了一个稳步长效的脱贫产业。今年该合社作计划发展袋料香菇250万袋，带动110户贫困户发展110万袋，覆盖全县3个镇13个村(其中贫困村10个)，让更多的贫困户获得产业红利。