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张玉亭：河南省食用菌产业科研现状
发布日期: 2018-10-29 来源：中国食用菌商务网
日前，在河南清丰县召开的食用菌工厂化生产发展论坛上，来自食用菌行业知名专家学者围绕香菇、平菇工厂化生产，双孢菇栽培的发酵隧道技术，香菇主栽品种及关键栽培技术等相关问题进行深入研讨解读。
演讲题目：《我国食用菌产业科研现状》
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下一步，河南省食用菌产业的科研方向分三步走：起步阶段：重点是建立菌种保藏、鉴定评价、条件改善、人才集聚；起飞阶段：重点是建立方法、应用新技术（生物技术、信息技术、新材料技术、诱变技术）、工程化配套、学科分化跨越阶段：分子设计、跨界融合、模式创新、精深加工，提升全省食用菌产业科技创新能力，进一步增强河南省食用菌产业的综合竞争力。
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