初冬的徽县寒意阵阵,但在泥阳镇甘肃鑫亮食用菌开发有限公司菌棒生产车间里,却是一片火热的生产场景:机器轰鸣声不断,两条菌棒生产线正在开足马力生产,工人们忙着装袋、上架、装车……
甘肃鑫亮食用菌开发有限公司负责人辛亮向记者介绍,厂里标准化生产的香菇菌棒已销往周边的县区,以“傻瓜型”种植模式,协助农民脱贫致富。
一根菌棒化解所有技术难题
香菇种植技术的难点就在于前期食用菌装袋配料、高温消毒、点菌、培养菌丝等,这个阶段技术要求高、风险性大,如果将这个阶段难点攻破,就能大大提高香菇的产量与品质,降低菇农的投资风险。鑫亮菌业就用一根菌棒解决了全部种植难题。鑫亮菌业采用工厂化的模式生产菌棒,高温消毒、拌料,装袋全程自动化监控,点菌、养菌全部由专业技术人员监控,保证了菌棒的质量与后期的产菇率。
辛亮向记者算了一笔账,建一个5000袋菌棒的香菇棚,建棚费用大概在3万元左右,购置菌棒的费用大概2万元,后期管护好,一袋菌棒可以出5茬香菇,一个香菇大棚一年毛收入5万元。目前,菌棒已经销售到了康县、宕昌、成县、武都等地。
从一人致富到有钱一起挣
辛亮已经有7年种植食用菌的经验,有116个香菇种植大棚,是远近闻名的“香菇大王”。一人致富,不算富。辛亮想用自己的技术让更多人致富。后来,辛亮在陕西、河南等地考察,发现输出“技术”比单纯卖产品更受市场欢迎,而且还能带动更多人致富。
2017年,在泥阳镇党委政府的帮助下,鑫亮菌业入驻泥阳镇省级现代农业示范园区,集中流转土地80亩进行以香菇为主要产品的食用菌工厂化、标准化生产,设计年产食用菌棒800万袋,年产值8000万元,开始实施“123带动百千万”产业扶贫工程。
泥阳镇郑垭村今年将种植香菇作为脱贫项目,在鑫亮菌业的帮助下建了8个大棚,放置了3万多个菌棒,因为有公司技术人员全程指导,6月份第一茬香菇采摘了2500多公斤,卖了3万多元。第二茬香菇将在春节前夕大批量上市。
保姆型服务,“傻瓜型”生产,农民致富好帮手
鑫亮菌业对贫困户投资香菇种植施行“一统到底”,即统一提供菌袋,统一技术服务,统一价格收购,统一品牌销售。公司与参与产业扶贫工程的合作社或贫困户签订菌袋产销协议,合作社或农户按协议数量不低于保护价向公司销售香菇,行情上涨时以市场价收购,农户从而获得相对稳定的经济效益。
公司还实施先欠后还带动服务增收。为了降低农户种植前期投入成本,农户可每袋先付一半资金,待公司回收香菇时从收益中扣除。同时鑫亮菌业依托泥阳镇毗邻机场、高速公路物流发达优势,建成电子商务中心。搭建农产品线上线下交易平台,开展企业与批发市场、大型超市对接,通过电商交易,将香菇远销四方。目前,公司食用菌产品线上销售240万元,线下销售600多万元。