近日，在阿斯兰先生管理的地下室菇房内，平菇茁壮成长。据了解，在阿德南曼德列斯大学农业工程学院毕业后，阿斯兰先生进入食用菌产业，并不断钻研学习，目前常年进行平菇袋栽商业化生产，眼下这一批平菇预计将以每公斤10里拉的批发价上市。
    据相关资料显示，土耳其食用菌栽培始于20世纪六十年代，于九十年代开始盈利，2015年，土耳其食用菌产量已增至39,495吨。在所有栽培品种中，双孢菇约占86%，平菇约占10%，香菇约占4%，主要出口品种包括羊肚菌、牛肝菌、口蘑、鸡油菌及松露等品种。近年来，平菇和双孢菇品种因栽培期短、效益高、易管理等优势已成为大部分土耳其菇农首选品种，并带动了深加工产业发展，市场前景广阔。（1新土耳其里拉=1.2616人民币元 来源： usaybinim. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）