近期,贵州省毕节市纳雍金蟾大山生物科技有限责任公司菌棒生产车间内,竹荪也已成熟。公司研发的红托竹荪液体菌种,突破了红托竹荪工厂化栽培技术难题,让消费者一年四季都可以吃到鲜竹荪。
公司每天有1吨鲜竹荪上市,以每斤50元的市场价,销往北京、上海、广州各地。今年的目标是种下1600万棒,力争将公司打造为全国最大的红托竹荪工厂化种植基地。
从以往农户零星种植,到企业引领,随着一项项技术的突破,食用菌产业已然成为毕节市产业发展“新星”,成为助推全市决战决胜脱贫攻坚的主导产业之一。
目前,毕节市已培育大方雪榕生物科技公司、纳雍金蟾大山生物科技公司等经营主体47家、村集体合作社115家、家庭农场45家。通过经营主体新开发稳定岗位2166个,促进2838人就业。
在推动产业规模化的同时,毕节市更注重提升食用菌品质,推动产业标准化和品牌化发展。
全市制定并发布食用菌省级技术标准6项、企业标准8项,实现食用菌重点企业、重点基地质量监测和质量追溯全覆盖;大力开展“两品一标”认证,“织金竹荪”、“大方冬荪”获国家地理标志产品认证,高原蓝梦、金蟾大山等企业的食用菌基地获得绿色食品和有机转换认证11个。同时,强化技术培训和技术服务,提高农户种植技术水平。目前,已累计开展技术培训和指导服务5.5万人。