9月23日,安徽省合肥市经开区报业园小区楼栋前后的绿化带和草坪里,遍布白色蘑菇。居民觉得没有毒,还商量能不能采摘回家吃。
安徽农业大学园艺学院教师郝艳佳第一时间给出了鉴定结论,她说,这是青褶伞,是一种常见的毒蘑菇,一定不能吃,青褶伞成熟后背后的子实层长满孢子,会呈橄榄绿色,因此得名。它分布在热带和亚热带地区,在安徽地区也广泛分布,出菇时间较长,从春天到秋天都能见到,食用后会引起严重的胃肠道症状,包括:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,是中毒事件常见“主角”。
郝艳佳介绍说,青褶伞一般长在公园、小区草坪、菜地、绿化带等,也是离人群最近的毒蘑菇之一。近期,合肥地区持续降雨,一些公园和小区里因此出现的比较多。由于它颜色朴素,与过去人们认为的色泽鲜艳的毒蘑菇有较大的差别,所以经常会被误采误食,也是我国毒蘑菇中毒事件中最常见“主角”,又被网友戏称为“ICU菇”。
毒蘑菇长相如此低调,让人有点意外。怎么能辨别?郝艳佳表示,菌类种类繁多,准确辨识有较高的专业门槛。同一种蘑菇不同的生长阶段,外形不一样。外形非常相似的蘑菇,也可能并不是一种。而且毒蘑菇并不止产在深山,在合肥大蜀山森林公园等一些地方,都有毒蘑菇生长,有些毒性能致死。
对于普通市民来说,目前基本没有什么窍门、法则能够准确识别毒蘑菇,为避免中毒,不要自行采摘食用野生蘑菇,吃蘑菇只吃正规市场销售的种类。