近年来,陕西省商洛市商州区将食用菌产业作为促进群众脱贫致富的主导产业来抓,带动农业增效、农民增收。
然而,随着商州区麻街镇食用菌产业规模的日益壮大,管理难度大、用工人手短缺、资金周转困难、技术设备落后、发展不平衡、不充分等许多制约性问题也随之凸显出来。
为此,麻街镇迅速行动,为全镇食用菌产业发展把脉定向,找准食用菌产业发展中的“病因”,并及时召开麻街镇产业发展座谈会,推行企业“集约化菌袋生产+分散式出菇管理”的食用菌生产模式,“对症下药”破解制约全镇食用菌产业发展的难题,保障群众能够持续稳定增收,真正把贫困户“镶嵌”在产业链上。该种模式下,企业统一进行原料采购、统一研发菌种、统一进行菌包制作、统一制定接种要求、统一提供技术指导、统一制定技术标准、统一进行产品回收,由种植户进行分散式出菇管理,让群众既能够充分利用房前屋后闲置的土地资源,又避免发展食用菌产业过程中存在的风险。同时,为企业解决了场地租用、资金周转、劳务用工等方面的困难,实现企业和农户“双赢”的目标,为巩固提升脱贫成果、乡村振兴奠定了坚实的产业基础。
为降低种植风险,保障种植群众利益,企业还与种植群众签订保底订单合同,并为种植群众提供技术指导。种植群众利用自家闲置场地修建菇棚,迅速将食用菌产业发展壮大。