10月21日晚间，众兴菌业公布的业绩报告显示，公司前三季度实现营业收入10.34亿元，同比增长34.67%；归属于上市公司股东的净利润1.21亿元，同比增长205.92%。对比公司去年净利6840.38万元，今年前三季度净利已超去年全年。

其中，公司第三季度实现营业收入4.01亿元，同比增长54.84%；归属于上市公司股东的净利润6449.44万元，同比增长735.94%。
谈及业绩大幅增长的主要原因，众兴菌业相关负责人接受记者采访时表示：“今年前三季度尤其是第三季度，公司金针菇产品销售价格好于上年同期。此外，公司安徽五河基地一期陆续投产，安徽定远基地同期比较已量产，食用菌产销量增加。”

近年来，我国食用菌产量快速增长。据调查统计，2000年，全国食用菌总产量664万吨，到2018年食用菌总产量已经达到3842万吨，产量年均增速超过10%。未来，随着居民收入增长、消费升级，食用菌需求将持续扩张。据中商产业研究院预测，2020年我国食用菌总产量将达4081.2万吨。

随着需求的扩张以及消费者健康消费观念的增强，安全、优质、环保、新鲜的食用菌更容易被广大居民认知并接受。在此背景下，我国食用菌生产模式实现了转型升级，部分传统的作坊式家庭式栽培正在被标准化、工厂化生产模式所替代。

目前，我国的食用菌工厂化生产进入优胜劣汰发展期，企业数量缩减，生产规模扩大，食用菌工厂化生产向优势企业集中。2012年，我国共有788家食用菌生产企业，到了2019年仅剩417家。

金针菇作为食用菌工厂化生产中技术最完善的品种之一，在食用菌行业集中度的进一步提升下，其价格也从去年开始进入上行通道，今年更是加快上涨。研究报告显示，根据全国批发市场金针菇均价，2020年7月10日为4.69元/kg，到8月18日上涨至5.38元/kg。
此外，水灾也是影响金针菇价格的主要因素之一。“今年以来，国内部分地区受暴雨灾害比较严重，蔬菜生产和销售受影响，价格上涨，金针菇价格也随之上涨。”上述负责人告诉记者。

行业集中度的提升以及水灾影响推动金针菇价格上行，相关企业的盈利能力也随之增强，作为我国食用菌工厂化种植行业龙头企业之一的众兴菌业也不例外。

众兴菌业的主要产品为金针菇和双孢菇鲜品，其中金针菇产销量占80%以上。今年上半年，众兴菌业实现营业收入6.33亿元，同比增长24.41%；归属于上市公司股东的净利润5617.2万元，同比增长13.28%。

到了三季度众兴菌业的业绩增长更为迅速。业绩报告显示，第三季度公司营收和净利润分别为4.01亿元、6449.44万元，同比增长54.84%、735.94%。前三季度公司净利润达1.21亿元，毛利率为25.7%，同比提高6.8个百分点，净利率为11.7%，同比提高6.5个百分点。去年公司实现净利6840.38万元，今年前三季度净利已超去年全年。

伴随食用菌行业集中度不断提升，众兴菌业也在不断地投建新的食用菌基地，提高市场占有率。

2019年至今，公司武威众兴“年产32400吨金针菇工厂化循环经济产业链建设项目(二期)”、安阳众兴“年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目(一期)”、新乡星河“年产30000吨金针菇生产线建设项目(二期)”、安徽众兴“年产2万吨双孢蘑菇及配套自用5.5万吨堆肥工厂化生产项目(一期)”、安徽五河“年产4万吨双孢蘑菇工厂化生产项目(一期)”均已建成并陆续投产，此外，安徽定远“年产20000吨食用菌工厂化种植项目”同期比较也已量产。
“上述项目建成投产后，公司的食用菌产量进一步增加，这也是业绩增长的主要因素之一。截至目前，众兴菌业已建成及在建生产基地共有12个，产品能够覆盖全国主要市场。”众兴菌业相关负责人告诉记者。

截至2020年06月30日，众兴菌业食用菌日产能965吨，其中金针菇日产能745吨，双孢菇日产能220吨。金针菇、双孢菇日产能均处于行业前列。