河南省驻马店市上蔡县杨屯乡张宇村福祥龙食用菌专业合作社的香菇大棚错落有致，大棚内菌棒整齐排列，香菇长势喜人。工人们有的忙着采摘香菇，有的忙着剪香菇脚，准备将其进行烘干。

     目前，该合作社已建大棚20座，主要种植香菇、平菇、花菇、灵芝等。夏菇从五一出到十月份，秋冬菇从十一出到来年五一，每季菇都可以出半年左右。一个香菇大棚拥有3000-4000个菌棒，每个菌棒产量1.5-2斤，产值3万元左右。一个平菇大棚有5000个菌棒，每袋能产3-4斤，一年能挣2万多元。
     截至目前，合作社已成功带动周边68户农户种植食用菌，并建成200多个生产大棚。邵亚棚说，下一步，还将继续扩大香菇种植规模，打造香菇区域品牌，助力乡村振兴。